St. Regis Atlanta bổ nhiệm Giám đốc Thực phẩm & Đồ uống mới

St. Regis Atlanta, có trụ sở tại Buckhead, vui mừng thông báo việc bổ nhiệm Antonio Palomares làm giám đốc thực phẩm và đồ uống cho khách sạn. Là một cựu chiến binh của St. Regis Hotels & Resorts, ông sẽ giám sát tất cả các hoạt động ăn uống cho 151 phòng và dãy phòng khách của khách sạn, địa điểm ăn uống cũng như không gian tổ chức tiệc và sự kiện nhóm. Palomares và nhóm thực phẩm và đồ uống tận tâm sẽ nâng cao chương trình ăn uống được đánh giá cao tại The St. Regis Atlanta, được xác định bởi dịch vụ đặc biệt, lòng hiếu khách sang trọng, chương trình đồ uống riêng và trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo tại mỗi cơ sở ăn uống nổi tiếng của khách sạn .

Palomares gia nhập The St. Regis Atlanta với hơn một thập kỷ kinh nghiệm lãnh đạo lĩnh vực thực phẩm và đồ uống trên khắp đất nước. Sau khi bắt đầu sự nghiệp với tư cách là thành viên phi hành đoàn của Royal Caribbean International - một trong những trải nghiệm sống quý giá nhất của anh, khi anh đến thăm hơn 25 quốc gia trong nhiệm kỳ của mình - anh bắt đầu làm việc tại các khách sạn sang trọng khi gia nhập nhóm The St. Regis Aspen với vai trò phục vụ đồ ăn và giám sát cửa hàng đồ uống. Anh ấy được thăng chức làm quản lý ăn uống riêng trong đội khai trương The St. Regis Deer Valley sau một năm rưỡi, và trong thời gian này, anh ấy đóng vai trò là một trong những người lãnh đạo lực lượng đặc nhiệm mở màn cho The St. Regis Bahia Beach trong ba tháng . Khi trở về, anh trở thành quản lý của J&G Grill của khách sạn. Trong 10 năm qua, ông còn đảm nhiệm vai trò trợ lý tổng giám đốc của J&G Grill cho đội khai trương The St. Regis Bal Harbour; tổng giám đốc nhà hàng Kauai Grill ở Hawaii; và giám đốc cửa hàng của nhóm khai trương tại Pier A Harbour House ở New York. Gần đây nhất, Palomares đã được trao cơ hội trở thành tổng giám đốc của Los Fuegos và Living Room tại khách sạn Faena Hotel Miami Beach trong một năm trước khi ông được thăng chức làm giám đốc cửa hàng thực phẩm và đồ uống vào năm 2016.

Khi làm việc tại khách sạn Miami Beach, khách sạn đã đạt được Giải thưởng Năm viên kim cương AAA và giải thưởng Năm sao Forbes đáng thèm muốn trong năm đầu tiên khai trương. Palomares cũng có chứng chỉ Master Court of Sommeliers Cấp I và Cấp II. Anh nhận bằng cử nhân về Nghiên cứu Quản lý Du lịch tại Đại học Anahuac Del Sur ở Thành phố Mexico.

Tổng Giám đốc Guntram Merl cho biết: “Kinh nghiệm của Antonio khi làm việc tại một số khách sạn và khách sạn sang trọng của St. Regis trên khắp đất nước sẽ giúp tăng cường hoạt động thực phẩm và đồ uống của chúng tôi, vì chúng tôi mong muốn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng của mình”.