Một người phụ nữ. Nhiều rượu

Lia Tolaini Banville và cha cô, Pier Luigi Tolaini, bắt đầu nhập khẩu rượu vang từ Ý 16 năm trước (2004), mở rộng hoạt động vào năm 2016 bao gồm các loại rượu vang từ Pháp, Đức và Anh. Năm 2011, Banville thêm rượu mạnh Ý vào danh mục đầu tư của mình, thành lập bộ phận bán buôn và vài năm sau, mở rộng phạm vi hoạt động của mình bao gồm Washington, DC và Virginia. Dẫn đầu một đội ngũ 34 người, danh mục đầu tư của Banville bao gồm hơn 50 thương hiệu trong nước và quốc tế được chọn lọc kỹ lưỡng. Công ty tin rằng những loại rượu vang tốt nhất là những sản phẩm của vùng đất tuyệt vời với vườn nho và cảm giác về địa điểm làm tăng thêm chất lượng của rượu.

Lãnh đạo đầy cảm hứng

Lia Tolaini Banville sinh ra ở Canada và giới thiệu đến Ý và rượu vang vào năm 6 tuổi khi cô và cha đến thăm dì Laura ở Lucca (Tuscany). Dì của cô giới thiệu cô về nấu ăn, nấu rượu và kinh doanh. Tốt nghiệp Đại học Manitoba ở Canada, với chuyên ngành nghệ thuật và kinh tế, Banville đến Florence để học nghệ thuật nhưng chuyển sang rượu vào năm 2004 khi cô bắt đầu sản xuất rượu vang Donna Laura Chianti ở Castelnuovo Beradenga, để tưởng nhớ người dì của mình.

Cách tiếp cận của Banville đối với nghề trồng nho và sản xuất rượu vang rất cá nhân - cô ấy tin tưởng vào việc nuôi dưỡng và khuyến khích một môi trường lành mạnh do người cô của cô ấy định hình với sự tôn trọng đối với đất, cây nho và tương lai của vùng đất. Thực hành vườn nho bao gồm thu hoạch xanh khi cần thiết, trồng cây che phủ để làm giàu chất dinh dưỡng trong đất và loại bỏ việc sử dụng các hóa chất độc hại để duy trì một hệ sinh thái nguyên sơ, bền vững. Nhà máy rượu kết hợp các nguyên tắc hữu cơ, công nghệ hiện đại, hạn chế sử dụng sulfit và môi trường vô trùng

Tại một sự kiện ở Manhattan gần đây, tôi đã được giới thiệu nhiều loại rượu / rượu mạnh ngon và đáng chú ý là một phần của bộ sưu tập Banville. Đây là một vài mục yêu thích của cá nhân tôi.

1. Casoni Amaro. Emilia-Romagna, Ý. Bao gồm: 20 loại thảo mộc, rau thơm, rau sam, đường cháy, hương liệu tự nhiên, rượu và nước.

Vào giữa thế kỷ 19, khi Napoléon thoái vị làm Hoàng đế Pháp và người Mỹ và người Anh đang có chiến tranh, Giuseppe Casoni bắt đầu chưng cất rượu mùi tại thị trấn nhỏ Finale Emilia, giáp với các tỉnh Modena, Ferrara và Bologna, Ý.

Sau Thế chiến thứ hai, Enea Casoni đã xây dựng lại nhà máy chưng cất và vào năm 1970, đã truyền lại công việc kinh doanh cho con trai ông Mario, người… ĐỌC ĐẦY ĐỦ BÀI VIẾT TẠI WINES.TRAVEL