Las Catalinas ở Costa Rica thông báo mở cửa hàng Papagayo Taphouse

Lấy cảm hứng từ Chủ nghĩa Đô thị Mới và các thị trấn đồi ven biển của Địa Trung Hải, thị trấn không xe hơi Las Catalinas tiếp tục hình thành và phát triển kể từ khi bắt đầu xây dựng vào năm 2009.

Khu phố đầu tiên được xây dựng ở Las Catalinas, Thị trấn Bãi biển, hiện đang gần hoàn thành và là hình mẫu cho cuộc sống không có xe hơi và thiết kế phức tạp. Thị trấn Bãi biển thấp tầng cực kỳ dễ thấm đối với những người đi bộ và các tấm nền có kết cấu của nó khuyến khích tối đa sự tương tác giữa con người với con người. Khi thị trấn ven biển xinh đẹp này tiếp tục phát triển, Las Catalinas bổ sung vào danh sách đa dạng về thực phẩm và đồ uống và các dịch vụ bán lẻ với việc khai trương nhà hàng mới nhất ở Beach Town.

Vừa được khai trương vào đầu tháng 2022 năm XNUMX, Thị trấn Bãi biển ở Las Catalinas chào đón Papagayo Taphouse của Papagayo Brewing Co. Dẫn đầu về tính bền vững và các hoạt động sản xuất bia bền vững trên khắp Costa Rica, Papagayo Brewing Co. là một nhà máy bia và phòng nếm có trụ sở tại Liberia sản xuất các loại bia thủ công chất lượng làm nổi bật khí hậu và văn hóa Guanacaste. Chỉ cách sân bay Liberia một đoạn ngắn, vị trí hàng đầu của nó sản xuất các loại bia thủ công một cách tự hào “hechas en Guanacaste” (sản xuất tại Guanacaste) và lấy cảm hứng từ văn hóa và khí hậu địa phương. Với niềm tin mạnh mẽ rằng bia thủ công chất lượng phải sảng khoái cũng như hương vị của nó, Papagayo Brewing Co. là hãng bia để mang từ nhà máy bia đến bãi biển. Phòng tập của họ cung cấp các tour du lịch theo nhóm riêng mà không phải tất cả các nhà máy bia thủ công ở Costa Rica đều cung cấp.

Một số điểm nổi bật của Papagayo Brewing Co. bao gồm Beach Lager (5%), một loại bia truyền thống dễ uống; IPA nhiệt đới (6.2%), được biết đến với hương vị đậm đà của trái cây nhiệt đới và hoa bia ngon ngọt; Sour Gose (4.5%), một loại bia chua kiểu Đức với muối hồng Himalaya và hoa râm bụt; và Passion Fruit Ale (5.5%), một loại bia nhạt, vàng nhạt với chanh dây địa phương. Nhà máy bia vừa phát hành loại bia mới nhất của mình, Offshore Ale, một loại bia lúa mì của Mỹ với hương hoa và cam quýt. IPA Series là một loạt sản phẩm giới hạn với ngày phát hành đầu tiên vào tháng XNUMX và phát hành thứ hai vào tháng XNUMX năm nay.

Trong nhiều năm, sự bùng nổ bia thủ công đã phát triển đều đặn ở Bắc Mỹ, nhưng khoảng XNUMX năm trở lại đây đã chứng kiến ​​sự tăng trưởng đáng kể của thị trường bia thủ công ở Costa Rica. Mặc dù thành phố thủ đô San Jose tiếp tục dẫn đầu trong lĩnh vực bia thủ công trong cả nước, Guanacaste đang bắt đầu chứng kiến ​​một làn sóng các nhà máy bia siêu nhỏ đến các nhà máy bia thủ công với thực đơn sáng tạo và mạnh mẽ. Trong suốt Guanacaste, các quán rượu bia, phòng ăn nhẹ và nhà máy bia phân phối đang sử dụng truyền thống địa phương, nguyên liệu tươi và thậm chí cả nước Blue Zone để nấu bia phản ánh vùng Guanacaste của Costa Rica. 

Papagayo Taphouse bổ sung vào danh sách các dịch vụ đồ ăn và thức uống ngày càng tăng ở Thị trấn Bãi biển. Nằm ở khu vực tụ tập sôi động của Plaza Mercado, các hoạt động khai trương khác trong năm nay bao gồm: Pots & Bowls, nhà hàng nổi tiếng lần đầu tiên khai trương như một xe bán đồ ăn trong thời kỳ đại dịch bùng phát hiện đang hoạt động như một nhà hàng độc lập và nhà hàng chị em mới của nó tiếp theo cửa gọi là Pascual cung cấp các món tapas từ nông trại đến bàn ăn và tuyển chọn nhiều loại rượu vang. Mùa hè năm nay cũng chứng kiến ​​sự khai trương của Coquelicot, một xe bán đồ ăn phong cách châu Âu quyến rũ chuyên về kem và bánh quế.

Tập trung vào việc tạo ra một cách sống tốt hơn, triết lý của Chủ nghĩa Đô thị Mới tập trung vào việc xây dựng các dãy nhà và đường phố có thể đi bộ, nhà ở và khu mua sắm ở gần đó, cũng như các không gian công cộng và công viên dễ tiếp cận để khuyến khích khả năng sống, tính bền vững của môi trường và sự đổi mới. Thị trấn Bãi biển rộng 21 mẫu Anh là một mạng lưới sôi động bao gồm những lối đi nhỏ hẹp, những con đường cầu thang và những không gian công cộng thân mật. Với gần như tất cả các tòa nhà đều nằm trên một quảng trường hoặc công viên nhỏ, Beach Town mang những giá trị cốt lõi của Las Catalinas bằng cách liên kết mọi người, địa điểm và cuộc trò chuyện với nhau một cách chân thực.