Câu lạc bộ Golf & Nhà Eagle Mountain lịch sử ở White Mountains của New Hampshire đã thông báo về việc bổ sung Tổng Giám đốc Joel Bourassa và Bếp trưởng Điều hành Stan Shafer. Sau một cuộc tìm kiếm rộng rãi, Bourassa, một người kỳ cựu trong ngành và địa phương lâu năm sẽ gia nhập đội ngũ điều hành sau khi Craig Boyer, người đã quản lý tài sản trong hơn XNUMX năm, nghỉ hưu xứng đáng.
Joe Collier, Chủ tịch và Người sáng lập của Mainsail Lodging & Development cho biết: “Craig đã có một sự nghiệp xuất sắc trong lĩnh vực khách sạn, bao gồm cả thời gian làm việc tại Eagle Mountain House, điều mà chúng tôi rất đánh giá cao. “Đúng như hình thức, Craig đã đồng ý hỗ trợ Joel để đảm bảo quá trình chuyển đổi quản lý diễn ra suôn sẻ. Chúng tôi chúc anh ấy mọi điều tốt đẹp nhất khi nghỉ hưu.”
Là một giám đốc điều hành khách sạn thành đạt, Joel Bourassa mang hơn 20 năm kinh nghiệm về quản lý, tiếp thị và bán hàng vào vị trí mới là tổng giám đốc. Trước khi gia nhập Eagle Mountain House, Bourassa là Giám đốc điều hành của The Berry Companies, nơi ông chịu trách nhiệm về hai khu nghỉ dưỡng nổi tiếng ở White Mountains của New Hampshire. Trong thời gian ở đó, Bourassa đã giúp công ty đạt được năm tốt nhất trong hơn XNUMX thập kỷ, bất chấp đại dịch. Là người gốc ở Lincoln, New Hampshire gần đó, sự nghiệp của ông còn bao gồm thời gian làm Giám đốc Khu nghỉ dưỡng Khu nghỉ dưỡng Quốc tế; Tổng Giám đốc InnSeason Resorts; và Giám đốc Quốc tế của Hiệp hội Trượt tuyết New Hampshire. Joel cũng là thành viên Hội đồng quản trị của Union Bank, một hệ thống ngân hàng cộng đồng được giao dịch công khai ở New Hampshire và Vermont.
“Là người địa phương, Joel có những mối quan hệ tuyệt vời trong cộng đồng và thực sự hiểu lối sống của Jackson. Collier nói: Chúng tôi không thể hạnh phúc hơn khi có anh ấy dẫn dắt đội.
Tham gia cùng Bourassa để giám sát chương trình ẩm thực của khu nghỉ dưỡng, Stan Shafer mang hơn 20 năm kinh nghiệm ẩm thực đến Eagle Mountain House, nơi trước đây ông đã làm việc gần một thập kỷ (2001-09). Gần đây nhất, anh ấy đã tham gia quản lý nhà hàng với tư cách là quản lý quán bar tại Nhà hàng 99 ở North Conway, New Hampshire, trước khi quay trở lại nhà bếp. Trước đó, anh là đầu bếp tại các quán ăn địa phương Conway Red Jacket và Deacon Street. Đầu bếp Shafer sẽ sử dụng kiến thức phong phú, sự sáng tạo và nhiệt tình của mình để giám sát tất cả các chỉ đạo ẩm thực và quản lý nhà bếp, đồng thời tạo ra các công thức nấu ăn và thực đơn mới thú vị cho khu nghỉ dưỡng và Eagle Landing Tavern.
Chef Shafer cũng sẽ làm việc trực tiếp với nhân viên tổ chức tiệc để tạo ra thực đơn tùy chỉnh cho các sự kiện đặc biệt tại Eagle Mountain House, nơi cung cấp không gian linh hoạt, độc đáo hơn 5,000 feet vuông, bao gồm cả Carriage House mới được cải tạo. Với ánh sáng tự nhiên, hiên riêng rộng rãi và các tiện nghi khác, Carriage House là khung cảnh lý tưởng cho những đám cưới đáng nhớ, lễ kỷ niệm, hội nghị công ty, bữa tối trang nhã và hơn thế nữa.
Collier nói thêm: “Tại Mainsail, chúng tôi rất vui khi một nhân viên được đánh giá cao quay trở lại, đặc biệt là một người tài năng như Đầu bếp Stan”. “Với nền tảng kiến thức về lòng hiếu khách ấn tượng của Joel và kinh nghiệm cải tạo bất động sản cũng như sự quen thuộc của Stan với khu nghỉ dưỡng, họ là những sự bổ sung lý tưởng cho đội ngũ của chúng tôi.”
Eagle Mountain House & Golf Club là nơi nghỉ dưỡng vượt thời gian và là một trong số ít Khách sạn Grand còn lại ở Dãy núi Trắng của New Hampshire.
