Năm 2023 được coi là một năm nổi bật đối với thành phố miền núi Asheville, Bắc Carolina, có nguồn gốc sâu xa nhưng không ngừng phát triển với sự xuất hiện của một số nhà hàng rất được mong đợi do các đầu bếp được đề cử bởi James Beard đứng đầu, các khách sạn cổ điển có thiết kế tiên tiến và nền văn hóa phong phú kinh nghiệm trong khu vực. Lịch sử của Asheville với tư cách là thiên đường cho những người sáng tạo, những người đổi mới và những người thích phiêu lưu tiếp tục diễn ra trong những dịp khai trương thú vị, khiến nơi đây trở thành điểm đến hàng đầu trong danh sách xô trong năm mới.
Đầu bếp tìm hiểu sâu hơn về truyền thống ẩm thực khu vực và quốc tế
- Filipinx đầu tiên của Asheville và nhà hàng do cộng đồng tài trợ, của Neng Jr. là một trong những kinh nghiệm ăn uống được nhắc đến nhiều nhất. Được điều hành bởi Đầu bếp phi nhị phân Silver Iocovozzi (được đặt tên là Ngôi sao đang lên của năm của Esquire), phòng ăn 17 chỗ ngồi thân mật khai trương vào tháng XNUMX và kể từ đó đã nhận được sự hoan nghênh trên toàn quốc nhờ cách tiếp cận thực phẩm và cách thể hiện không khoan nhượng. Iocovozzi thu hút thực khách bằng những món ăn đặc sắc kết hợp giữa món ăn truyền thống của Filipinx và các nguyên liệu của miền Nam, như chuối chiên giòn, phủ lên trên một lớp phủ lộng lẫy với gan ngỗng áp chảo.
- Nhà hàng sắp tới của đầu bếp do James Beard đề cử Ashleigh Shanti, Cá nóng ngon, hứa hẹn sẽ là phần tiếp theo của cô khi tập trung vào truyền thống ẩm thực của Black Appalachia. Nó dự kiến sẽ mở cửa vào Mùa hè năm 2023. Trong thời gian chờ đợi, Shanti thường xuyên tổ chức các cửa hàng pop-up quanh thị trấn tại các địa điểm như Cultura và Burial Beer Co.
ĐIỀU NÊN rút ra từ bài viết này:
- Lịch sử của Asheville với tư cách là thiên đường cho những người sáng tạo, những người đổi mới và những người tìm kiếm sự phiêu lưu tiếp tục diễn ra trong những phần mở đầu thú vị, khiến nơi đây trở thành điểm đến hàng đầu trong danh sách trong năm mới.
- Được điều hành bởi Đầu bếp phi nhị phân Silver Iocovozzi (được vinh danh là Ngôi sao đang lên của năm của Esquire), phòng ăn thân mật 17 chỗ đã khai trương vào tháng XNUMX và kể từ đó đã nhận được sự hoan nghênh trên toàn quốc vì cách tiếp cận không khoan nhượng đối với ẩm thực và cách thể hiện.
- Năm 2023 được coi là một năm nổi bật đối với thành phố miền núi Asheville, Bắc Carolina có nguồn gốc sâu xa nhưng không ngừng phát triển với sự xuất hiện của một số nhà hàng rất được mong đợi do các đầu bếp được đề cử James Beard dẫn đầu, các khách sạn boutique có thiết kế tiên tiến và những nhà hàng giàu văn hóa. kinh nghiệm trong khu vực.
