Nấu gì cho bữa tối? Trong này Coronavirus COVID-19 tuổi của #stayathome và nguồn cung hạn chế tại các cửa hàng tạp hóa, nhiều người trong chúng ta thấy mình quay ngược thời gian một chút khi chúng ta đã hoàn thành những gì chúng ta có và khi chúng ta quây quần bên nhau trong một bữa ăn vào cuối ngày. Có thể ngay cả khi chúng ta còn học đại học và đã ăn những trường hợp mì ramen.
Hầu hết chúng ta bây giờ đều đã ở nhà, vì vậy chúng ta cũng có thể quây quần bên bàn bếp gia đình, phải không? Hoặc ghế sofa phòng khách. Hoặc quầy bếp không gian mở. Nhưng đối với một số người, thử thách đặt một bữa ăn thoải mái ngon lành lên bàn là một thử thách. Nhưng nó không nhất thiết phải như vậy. Nó cũng không cần phải đắt tiền.
Với những bất ổn kinh tế do ảnh hưởng của đại dịch đối với thị trường thương mại thế giới, chứng khoán đang lên xuống thất thường như một tàu lượn siêu tốc. Rất nhiều - quá nhiều - không còn hoạt động mà không phải do lỗi của bất kỳ điều gì khác ngoài những hậu quả của thời gian rung chuyển cốt lõi này mà chúng ta buộc phải đối phó. Tất cả chúng ta đang xem từng xu của mình và suy nghĩ lại danh sách mua sắm của mình từ việc tập trung vào những gì chúng ta muốn đến những gì chúng ta cần.
Một giải pháp làm thế nào để giải quyết tình trạng tiến thoái lưỡng nan không biết làm gì cho bữa tối? Nhập gói mì ramen khiêm tốn. Tiêu chuẩn đó đối với sinh viên đại học, đối với những người mới sống tự lập, hoặc chỉ vì thời buổi đơn giản và đơn giản mà khó khăn ngay bây giờ cho dù chúng ta đang ở giai đoạn nào của cuộc đời. Tùy thuộc vào nơi bạn sống, một gói có thể được mua cho khoảng 50 xu, cho hoặc nhận và bao thanh toán trong một đợt bán hàng hoặc phiếu giảm giá. Nhưng ai sẽ thực sự ngồi ăn một tô mì trong nước dùng và bỏ đi với cảm giác không chỉ no căng bụng mà còn hài lòng vì đã có một bữa ăn ngon?
Đây là nơi ramen tự xuất hiện trên quầy bếp của bạn, và bạn có thể thỏa sức sáng tạo đồng thời tiết kiệm ngân sách thực phẩm của mình.
Ở những nơi mà ramen là món ăn chủ yếu và được phục vụ trong các nhà hàng cùng với các món ăn khác có giá cao hơn và ngon hơn như thịt bò Wagyu, những bát thức ăn thoải mái hấp dẫn này xuất hiện trước mặt chúng tôi với đầy ắp lớp phủ trên mặt để thỏa mãn vị giác của chúng tôi.
Chỉ tưởng tượng thôi…
Hãy tưởng tượng một tô mì dai nép mình trong nước dùng nóng hổi với vài miếng thịt lợn thái mỏng mềm, trứng cắt lát thịnh soạn, rong biển giòn giòn, kim chi cay kiểu Hàn Quốc và những khoanh hành lá cắt nhỏ đầy màu sắc… thậm chí có thể là một vài hoặc thêm bánh bao nhân mặn.
Một số cửa hàng ramen đã đạt được ngôi sao Michelin. Một số bát ramen sẽ khiến bạn mất 15 đô la. Mười lăm đô la cho một gói mì 50 xu và một gói gia vị. Được rồi, vì vậy những nhà hàng đang làm nước dùng của riêng họ với xương kho mất vài ngày ... đó không phải là vấn đề. Trong thế giới ngày nay, bạn có thể tự tay chế biến những bát thức ăn ngon lành này. Và bạn có thể tận dụng những mẩu thức ăn thừa, thứ này và thứ kia để làm điều đó. Trước khi bạn biết điều đó, phần trên cùng của bát ramen của bạn được trang trí bằng những mảnh vụn thức ăn lấp lánh như những món quà ngày lễ dưới gốc cây thông.
Toppings được thực hiện để đặt hàng
Hãy để bạn bắt đầu về cách bạn có thể tô điểm tô mì ramen của riêng mình. Giả sử có thể bạn còn thừa thịt gà - chỉ cần cắt nhỏ và cho một phần vào mì ramen của bạn. Có mấy quả trứng? Đun sôi một ít và cắt đôi chúng và thêm vào bát của bạn. Thật ngạc nhiên khi một quả trứng cắt lát đơn giản lại trở nên hấp dẫn đến vậy. Chỉ cần một vài thứ là tất cả những gì bạn cần để lấp đầy những khoảng trống ở đầu tô mì ramen (và những khoảng trống ầm ầm trong bụng bạn). Có thể bạn đã có một số mẩu rau còn sót lại từ việc chuẩn bị các bữa ăn trước. Đây là lúc những mẩu thức ăn thừa nhỏ đó trở nên thực sự hữu ích và chỉ cần kéo dài một chút cho đến nay. Hãy thử thêm vào món mì ramen của bạn một ít nấm, vỏ đậu, cà rốt thái sợi, cải thìa cắt lát, đậu edamame, rau bina, Spam cắt nhỏ (vâng, chúng tôi đã nói từ “S”). Và tại sao thậm chí không suy nghĩ bên ngoài và thay đổi quốc gia của mì ramen của bạn? Nếu bạn Mỹ hóa nó thì sao?
Còn về một bát mì ramen với những hạt ngô vàng, thịt gà rán còn sót lại thái mỏng, thịt xông khói băm nhỏ, nấm xào, thì chúng ta có dám nói không? Phô mai! Đây là một hiện tượng thực sự phổ biến ở những nơi như Hàn Quốc. Họ thích pho mát trên tất cả mọi thứ. Này, hãy thử xem, bạn có thể thích rắc nhiều phô mai cheddar hoặc phô mai mozzarella thái nhỏ vào món ramen của mình. Thậm chí có thể thử pepperoni cắt lát để có protein và ớt xanh thái lát và làm một phiên bản pizza của mì ramen. Thực sự, khả năng là vô tận!
Vì vậy, hãy lấy đôi đũa ra - hoặc một chiếc nĩa - và những chiếc thìa súp lớn nếu bạn có. Nếu không, việc nhấc bát bằng cả hai tay và húp nước dùng từ nó là hoàn toàn có thể chấp nhận được. Trên thực tế, trong ăn uống truyền thống của Nhật Bản, tiếng húp của bạn càng to càng tốt - giống như bạn đang nói, “Lời khen của tôi dành cho đầu bếp!”
ĐIỀU NÊN rút ra từ bài viết này:
- In this COVID-19 coronavirus age of #stayathome and limited supplies at the grocery stores, many of us find ourselves going back a bit in time when we made due with what we had and when we gathered together for a meal at the end of the day.
- Imagine a bowl of chewy wheat noodles nestled in a hot broth with a couple of pieces of tender thinly-sliced pork, hearty sliced eggs, briny crunches of seaweed, spicy Korean kimchee, and colorful circles of chopped green onion….
- Ở những nơi mà ramen là món ăn chủ yếu và được phục vụ trong các nhà hàng cùng với các món ăn khác có giá cao hơn và ngon hơn như thịt bò Wagyu, những bát thức ăn thoải mái hấp dẫn này xuất hiện trước mặt chúng tôi với đầy ắp lớp phủ trên mặt để thỏa mãn vị giác của chúng tôi.
