Trải nghiệm sự phong phú của các giống Hy Lạp với rượu vang Gaia

Được thành lập vào năm 1994 bởi Yiannis Paraskevopoulos, một nhà nông nghiệp có bằng Tiến sĩ. về Enology từ Đại học Bordeaux II và Leon Karatsalos, một nhà nông nghiệp, Rượu vang Gaia gói gọn tinh thần tò mò và giáo dục tinh túy của người Hy Lạp.

Đặc tính này được phản ánh trong quá trình sản xuất rượu vang của họ, khi họ cố gắng mang đến cho những người đam mê rượu vang trên toàn thế giới sự xuất sắc tuyệt vời.

Hiện nay, Rượu vang Gaia tự hào vận hành hai nhà máy rượu vang hiện đại nằm trong hai khu vực PDO (Chỉ định xuất xứ được bảo vệ) hứa hẹn nhất của Hy Lạp.

Trong suốt hành trình của mình, sứ mệnh cốt lõi của Gaia đã và vẫn là khuếch đại và tôn vinh những phẩm chất đặc biệt vốn có của các giống nho bản địa của Hy Lạp như Agiorgitiko và Assyrtiko.

Sự cống hiến này nhằm mục đích đạt được sự công nhận toàn cầu.

La bàn hướng dẫn cách tiếp cận của Gaia luôn là sự nhất quán kiên định và cam kết vững chắc về chất lượng.

Rượu vang của họ tuân thủ các tiêu chuẩn cao nhất, được bày bán ở 25 quốc gia trên toàn cầu—từ Nhật Bản đến Hoa Kỳ và trải dài từ các vùng lãnh thổ Scandinavia đến Úc.

Mỗi ngày trôi qua, số lượng xuất khẩu và các giải thưởng tiếp tục tăng lên, một minh chứng cho khát vọng mở rộng của Gaia Wines.

Mong muốn không ngừng học hỏi và đón nhận những trải nghiệm mới đã thúc đẩy cuộc thám hiểm khám phá và hành trình này vẫn tiếp tục.

Yiannis Paraskevopoulos nhấn mạnh tầm nhìn nền tảng của họ, “Chúng tôi cố tình định vị các nhà máy rượu của mình ở những cảnh quan trồng nho quan trọng nhất của Hy Lạp, với mục đích tạo ra những loại rượu vang không chỉ cạnh tranh trên quy mô toàn cầu mà còn duy trì các tiêu chuẩn chất lượng không khoan nhượng”.

Phản ánh quan điểm này, Leon Karatsalos giải thích: “Mục tiêu của chúng tôi là những ai nhìn thấy nhãn hiệu của Gaia Wines sẽ ngay lập tức nắm bắt được động lực thúc đẩy của chúng tôi, vốn vẫn kiên quyết—đi sâu vào các sắc thái của các loại rượu vang Hy Lạp, đặc biệt tập trung vào Agiorgitiko và Assyrtiko, đảm bảo danh tiếng của họ trên toàn thế giới.”

Tại Nemea, Gaia Wines đã chọn hoạt động, sản xuất các loại rượu vang được phân loại theo Nemea PDO và Peloponnese PGI

Với cơ sở công nghiệp hiện đại được xây dựng vào năm 1997 giữa khung cảnh đẹp như tranh vẽ của vườn nho tư nhân của họ ở Koutsi, nằm ở độ cao 550 mét so với mực nước biển, nhà máy rượu này mang một nét quyến rũ đương đại.

Thành phần đất của vườn nho — nhiều đá phấn và thoát nước tốt — cùng với khí hậu ôn hòa kết hợp với nhau đã tạo ra số lượng nho có chất lượng vượt trội thấp hơn so với các vườn nho khác trong khu vực. Tình huống này cho phép đội ngũ sản xuất rượu vang của Gaia giám sát tỉ mỉ từng giai đoạn của quá trình lên men, tạo ra danh mục rượu vang cao cấp độc quyền.

Bất động sản Gaia, Nemea PDO

Yiannis Paraskevopoulos tiếp tục giải thích: “Nằm trên đỉnh dốc Tây Nam của Koutsi, chúng tôi chăm sóc tỉ mỉ những cây nho Agiorgitiko của mình, hình dung việc tạo ra một loại rượu vang đỏ đặc trưng bởi tính cách đặc biệt và tiềm năng lão hóa sâu sắc của nó. Mục tiêu của chúng tôi là chiết xuất tất cả các hợp chất thiết yếu từ một lượng nho rất nhỏ.

“Quy trình sản xuất rượu vang của chúng tôi được sắp xếp để gói gọn hương vị đậm đà bẩm sinh của nho vào rượu thành phẩm, bảo tồn bản chất của chúng ở dạng tinh khiết nhất. Giai đoạn ban đầu quan trọng xoay quanh quá trình chiết xuất sau lên men rộng rãi. Sau đó, rượu mới được ủ tối thiểu 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp 225 lít nguyên sơ.

“Mỗi khía cạnh phức tạp, từ nguồn rừng đến mức độ cháy thành than, phương pháp lựa chọn gỗ và từng chi tiết nhỏ, đều được xem xét kỹ lưỡng và lựa chọn để đạt đến đỉnh cao trong một loại rượu có độ phức tạp phức tạp.

“Sau khi đạt đến đỉnh cao, Gaia Estate được đóng chai trực tiếp từ thùng, bỏ qua mọi bước xử lý sơ bộ như làm lạnh hoặc lọc. Cách tiếp cận tỉ mỉ này bảo vệ bản chất của các thành phần thiết yếu trong rượu vang của chúng tôi.

“Nổi bật với màu đen thẫm mượt mà, Gaia Estate tự hào có hương thơm phức tạp và mãnh liệt đan xen với hương trái cây, gỗ sồi, vani và đinh hương. Cảm giác miệng sang trọng, thân hình đồ sộ, cấu trúc chắc chắn và hương vị nhiều lớp hài hòa để xác định đặc điểm của sản phẩm Nemea đặc biệt này.

“Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là loại rượu dành cho thời gian trôi qua. Khi được bảo quản đúng cách trong môi trường hầm tối ưu ở nhiệt độ từ 12°C đến 14°C, nó sẽ tiếp tục hành trình biến đổi, trưởng thành thành một loại rượu thậm chí còn tinh tế và có cấu trúc hơn trong hai thập kỷ tiếp theo.”

Khi thưởng thức, hãy nhớ dành thời gian cho việc gạn BẤT ĐỘNG SẢN GAIA, cho phép nó thở trong tối thiểu nửa giờ. Việc tiết lộ các kích thước mới được phát hiện của nó chắc chắn sẽ làm bạn thích thú và thích thú.