Hướng dẫn năm 2021 được xây dựng dựa trên sự thành công của ấn bản đầu tiên chưa từng có của Sách hướng dẫn Michelin năm ngoái trên các đảo Malta và Gozo. Tiêu chuẩn nấu ăn trên các hòn đảo tiếp tục được kích thích khi hiện tại, năm trong số 31 nhà hàng được đề xuất có trong sách hướng dẫn năm nay, đã giành được một Ngôi sao MICHELIN.
Giám đốc quốc tế của MICHELIN Guides, Gwendal Poullennec, nhận xét rằng “năm vừa qua đã tạo ra những thách thức to lớn cho ngành khách sạn trên toàn thế giới và trái tim của chúng tôi hướng tới tất cả những ai đang gặp khó khăn trong thời gian thử thách này. Các thanh tra viên của chúng tôi, cũng như chính các nhà hàng, đã phải thích nghi, nhưng chúng tôi rất vui vì họ có thể dành thời gian trên các hòn đảo và tìm thấy hai Sao Michelin mới và 5 'Tấm' Michelin mới để thêm vào Hướng dẫn ”.
ION - Bến cảng (Valletta)
Nằm trên tầng thượng tuyệt đẹp của Tòa nhà và Khu dân cư Iniala Harbour sang trọng, ION - The Harbour phục vụ các món ăn từng đoạt giải thưởng được bao quanh bởi thiết kế đẳng cấp thế giới và tầm nhìn tuyệt đẹp ra Bến cảng Grand đẹp như tranh vẽ. Từ bầu không khí đến dịch vụ, thức ăn đến kết hợp rượu Sommelier trong nhà, tất cả các yếu tố đã được kết hợp nhuần nhuyễn với nhau để tạo ra một món ăn hoàn chỉnh làm nổi bật khoảnh khắc hoàn hảo của hương vị.
Bahia (Lija)
Bahia, một loại cam nổi tiếng từng là niềm tự hào của người dân Lija, nay được vinh danh với một quán rượu sang trọng mang tên của nó. Sử dụng các kỹ năng được phát triển tại một số nhà bếp tốt nhất trên đảo, Bahia đề cao sự đổi mới và tôn trọng đối với một loạt các nguyên liệu chất lượng cao. Đi kèm với món ăn tinh tế này, là tuyển chọn các loại rượu vang danh tiếng và đồ uống khác để phù hợp nhất với bữa ăn của thực khách.
Bajia và ION - The Harbour gia nhập hàng ngũ ba cơ sở Maltese Star đầu tiên:
- De Mondion ở Mdina
- Noni ở Valletta
- Dưới hạt ở Valletta
yếm bầu
Ngoài ra, ba nhà hàng Bib Gourmand hiện có, được trao giải thưởng cho các nhà hàng cung cấp dịch vụ ăn uống chất lượng cao với mức giá hợp lý, đều giữ được giải thưởng cho năm 2021 cho “chất lượng tốt, nấu ăn ngon”.
- thổ địa ở Marsaxlokk
- Biệt động quân ở Mellieha
- Rubino ở Valletta
MICHELIN Tấm
Hướng dẫn mới về Malta cũng bao gồm 23 nhà hàng đã được trao tặng biểu tượng Tấm, cho biết các món ăn có “nguyên liệu tươi, được chế biến phù hợp; và đơn giản là một bữa ăn ngon ”.
Để xem tất cả 31 nhà hàng được liệt kê trong Hướng dẫn MICHELIN năm 2021 Malta, hãy nhấp vào tại đây.
Về Malta
Những hòn đảo đầy nắng của Malta, ở giữa Biển Địa Trung Hải, là nơi tập trung đáng chú ý nhất của các di sản được xây dựng nguyên vẹn, bao gồm cả mật độ các Di sản Thế giới được UNESCO công nhận cao nhất ở bất kỳ quốc gia-quốc gia nào ở bất kỳ đâu. Valletta được xây dựng bởi các Hiệp sĩ tự hào của St. hệ thống phòng thủ, và bao gồm sự kết hợp phong phú của kiến trúc trong nước, tôn giáo và quân sự từ thời kỳ cổ đại, trung cổ và đầu hiện đại. Với thời tiết nắng đẹp tuyệt vời, những bãi biển hấp dẫn, cuộc sống về đêm thịnh vượng và 2018 năm lịch sử hấp dẫn, có rất nhiều điều để xem và làm. Để biết thêm thông tin về Malta, hãy truy cập www.visitmalta.com.
Màu sắc và hương vị của Gozo được làm nổi bật bởi bầu trời rạng rỡ phía trên nó và biển xanh bao quanh bờ biển ngoạn mục của nó, nơi chỉ đơn giản là chờ được khám phá. Mang trong mình huyền thoại, Gozo được cho là hòn đảo huyền thoại của Calypso trong Odyssey của Homer - một vùng nước yên bình, huyền bí. Các nhà thờ Baroque và các trang trại bằng đá cũ nằm rải rác ở vùng nông thôn. Cảnh quan gồ ghề và đường bờ biển ngoạn mục của Gozo đang chờ đợi bạn khám phá với một số điểm lặn tốt nhất của Địa Trung Hải.
#xâydựngdulịch
