Hotel Nyack, một khách sạn liên doanh của Hyatt, do Real Hospitality Group quản lý, đã công bố việc đổi tên thương hiệu của nhà hàng đầy đủ dịch vụ. Trước đây được gọi là The Grille, nhà hàng mới mở hiện nay được gọi là FARM và được mô phỏng lại với sự hướng dẫn ẩm thực từ nhà hàng kỳ cựu Hugo Uys của nhà hàng NY. Uys có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng ở NYC, bao gồm quản lý hai nhà hàng và quán bar thành công của riêng mình ở West Village. Ông cũng được biết đến với việc phát triển Great Northern Food Hall và Agern, một nhà hàng được trao sao Michelin, cả hai đều ở Grand Central Terminal.
ĐIỀU NÊN rút ra từ bài viết này:
- Uys has over 20 years of experience in the NYC restaurant scene including managing two of his own successful restaurants and bars in the West Village.
- Formerly known as The Grille, the newly opened restaurant is now called FARM and was reimagined with culinary guidance from NY restauranteur veteran Hugo Uys.
- He is also known for developing the Great Northern Food Hall and Agern, a Michelin-starred restaurant, both in Grand Central Terminal.
