THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, Việt Nam - Chủ khách sạn người Thụy Sĩ, Mövenpick, đã tổ chức lễ khai trương khách sạn Mövenpick Hotel Sài Gòn vào ngày hôm qua, 16 tháng 15, sau khi cải tạo trị giá XNUMX triệu đô la Mỹ bao gồm mỗi phòng, không gian công cộng, nhà hàng và cửa hàng bán lẻ nằm phía sau mặt tiền theo chủ nghĩa hiện đại mới lung linh của bất động sản.
Tọa lạc tại Quận Phú Nhuận sầm uất, chỉ cách sân bay quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh 5 phút, khách sạn Mövenpick Hotel Saigon đã được thiết kế lại theo phong cách cao cấp - thiết kế sảnh mới, sáng sủa với hình dáng xung quanh bốn cột sợi đốt, trụ trung tâm - phù hợp với khách doanh nhân. vững chắc trong tâm trí. 278 phòng mới đã được thêm vào, nâng tổng số của khách sạn lên XNUMX, trong khi một cặp đầu bếp mới đã tiếp thêm sinh lực cho mỗi lựa chọn ăn uống thú vị.
Knuth Kiefer, Tổng giám đốc Việt Nam của Mövenpick Hotels & Resorts cho biết: “Thành phố Hồ Chí Minh là thành phố có tốc độ phát triển nhanh thứ hai trong thế giới đang phát triển, và điều đó có nghĩa là nam và nữ doanh nhân đến đây với tần suất khá lớn 24/7”. “Khách sạn Mövenpick Hotel Sài Gòn không chỉ đơn thuần là trung tâm của tất cả sự thay đổi này, tất cả sự tiến bộ này, tất cả năng lượng này. Chúng tôi là một phần của nó. Với những nâng cấp này, chúng tôi đã bắt kịp tốc độ về tiện nghi và công nghệ trong khi cung cấp cho khách doanh nhân và khách du lịch giải trí khỏi cuộc sống thành phố ngay lập tức sang trọng, thanh bình và dễ chịu. "
Kiefer đã chủ trì việc cải tạo nổi tiếng năm 2008 đối với cơ sở kinh doanh chị em của Mövenpick, Khách sạn Mövenpick Hà Nội, và ông đã mang đến cho thành phố lớn nhất và thủ đô kinh doanh của Việt Nam một sự pha trộn tương tự giữa thực tế và sáng tạo, của hiện đại và truyền thống, của Đông và Tây.
Mövenpick Hotels & Resorts nổi tiếng khắp Châu Âu và Trung Đông vì sự chính xác, hiếu khách và sang trọng của người Thụy Sĩ. Kiefer và các nhà thiết kế trong nước của anh ấy đã truyền lại công thức âm thanh này một lần nữa với sự trẻ trung và phong cách Việt Nam tinh tế, hữu cơ.
Nó bắt đầu với các phòng, nơi tông màu đất được tạo điểm nhấn bằng những nét chấm phá của màu cam và được chiếu sáng tự nhiên bởi cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn. Phòng tắm được ngăn cách với khu sinh hoạt bằng kính hơn - cửa sổ dài có rèm che - mang lại sự riêng tư với cảm giác không gian rộng mở hơn.
Có năm loại chỗ ở trong khách sạn mới: Superior, Deluxe, Premium, Family và Executive Club Room. Ngoài ra, giống như khách sạn chị em ở Hà Nội, Mövenpick Hotel Saigon sẽ có sáu phòng dành riêng cho khách doanh nhân nữ, với các tiện nghi đặc biệt (tủ đựng đồ mềm, bàn trang điểm, máy sấy tóc công suất lớn).
“Những căn phòng này đã được đón nhận rất tích cực ở Hà Nội; họ là sự phát triển tự nhiên của triết lý Mövenpick, luôn tìm cách cá nhân hóa sự tương tác của mình với khách, ”Kiefer nói. “Một phần quyết tâm của chúng tôi để trở nên tốt hơn phần còn lại nằm ở sự nhạy cảm hơn với nhu cầu của khách. Những nỗ lực của chúng tôi thay mặt cho khách doanh nhân nữ - một bộ phận trong cơ sở khách hàng của chúng tôi đã tăng lên rất nhiều - là một biểu hiện thiết thực về cách tiếp cận dịch vụ của chúng tôi. Chúng tôi muốn trở nên tốt hơn phần còn lại, nhưng cũng có một chút khác biệt ”.
Sự nhạy cảm này có thể được nhìn thấy trong các lựa chọn ăn uống, một số trong số đó đã ra mắt để được hoan nghênh nhiệt liệt.
Iki là một khái niệm mới, một quán rượu kiểu Nhật, nơi phục vụ sushi, tempura siêu tươi và chất lượng hàng đầu trong một khung cảnh phi truyền thống. Các nhà hàng Nhật Bản thường phản ánh sự điềm tĩnh và tính dự trữ của người Nhật. Tuy nhiên, thực đơn Iki không có gì đáng ngại, nhờ sự tinh tế của bếp trưởng Kittisukd Sujaritvetee, người đến Sài Gòn từ Bangkok. Tương tự như vậy, không có gì trang trọng trong phong cách trang trí của Iki, với màu sắc rực rỡ, đội ngũ nhân viên trẻ trung và phong cách trang trí theo chủ nghĩa hiện đại.
Lotus Court sẽ tiếp tục phục vụ những món mà nhiều người tin rằng là món ăn Trung Hoa ngon nhất của thành phố, bao gồm cả món dim sum duy trì một lượng lớn và tận tâm theo dõi trong cộng đồng người Hoa cư trú tại Sài Gòn. Tuy nhiên, một đầu bếp mới, Brendan Ng, đã đến từ Mandarin Oriental ở Jakarta, mang theo thực đơn mới nhấn mạnh các món truyền thống được yêu thích, một số yếu tố kết hợp, một số bất ngờ (như cá hồi) và nỗi ám ảnh về sự tươi ngon.
“Các nhà hàng, quán bar và phòng chờ của chúng tôi đều sẽ lấy từ một trong những danh sách rượu vang lớn nhất Việt Nam - hơn 300 nhãn hiệu - và chúng tôi sẽ bán chúng với giá thấp nhất so với bất kỳ khách sạn 5 sao nào trong cả nước,” Kiefer nói. “Cách tiếp cận của chúng tôi là cung cấp sự đa dạng và lựa chọn tuyệt vời với giá cả phải chăng, để mọi người có thể thưởng thức các loại rượu vang hảo hạng mà không cảm thấy rằng họ đang phải trả một khoản tiền cao cấp.”
Café Saigon, nhà hàng phục vụ ăn uống cả ngày của khách sạn, trở lại với những yếu tố đặc trưng còn nguyên vẹn: trải nghiệm ăn uống theo phong cách tự chọn sôi động và tương tác nhất trong thành phố. Điểm mới của sự kết hợp là Cay Da Café, một tiệm bánh hoàn toàn mới phục vụ các loại kem tự làm, bánh ngọt, bánh ngọt và bánh mì kiểu Âu ngon nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. Địa điểm bình dị này cũng có sân hiên ngoài trời bên đường.
Kiefer cho biết thêm, Khách sạn Mövenpick Sài Gòn được trang bị mới với tất cả các tiện nghi kỹ thuật mà du khách - doanh nhân và nếu không - mong đợi ở các phòng nghỉ 5 sao ở Châu Á. Nhưng một lần nữa, mục tiêu là trình bày mỗi cái với một khía cạnh thực tế:
- Thay vì spa đầy đủ tiện nghi, khách sạn cung cấp Wellness Studio coi trọng sự riêng tư và các liệu pháp cá nhân trên không gian rộng rãi tuyệt đối, gương có mặt ở khắp mọi nơi và TV gắn liền.
- Môi trường làm việc trong mỗi phòng cực kỳ thoải mái nhờ những chiếc ghế công thái học phù hợp và không gian bàn làm việc rộng rãi. Cái sau được tạo ra một phần nhờ các cổng giao tiếp kín đáo nhưng toàn diện nằm ngay bên cạnh mặt bàn, giúp không gian làm việc gọn gàng.
- Có rất ít nguy cơ Mövenpick Hotel Saigon sẽ từ bỏ danh tiếng là khách sạn kinh doanh tiện lợi nhất, được trang bị tốt nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. Không có khách sạn nào gần sân bay hơn, và các điều phối viên của MICE sẽ đánh giá cao hai phòng họp lớn, một phòng khiêu vũ cho tối đa 400 khách và ba phòng họp. Tất cả các phòng họp đều có máy chiếu LCD gắn trong, màn hình cơ giới và tường ốp vải có tác dụng hấp thụ âm thanh.
ĐIỀU NÊN rút ra từ bài viết này:
- Kiefer presided over the celebrated 2008 renovation of Mövenpick's sister property, the Mövenpick Hotel Hanoi, and he has brought to Vietnam's largest city and business capital a similar blend of the practical and inventive, of the modern and traditional, of East and West.
- “Our restaurants, bars, and lounges will all draw from one of the largest wine lists in Vietnam — more than 300 labels — and we will sell them at the lowest prices of any 5-star hotel in the country,” Kiefer said.
- Located in the bustling Phu Nhuan District, just 5 minutes from Ho Chi Minh City's international airport, the Mövenpick Hotel Saigon has been redesigned in high style — the bright, new lobby design takes shape around four incandescent, central pillars — but with the business traveler firmly in mind.
