Các nhóm Ấn Độ ký MOU để nâng cao việc đào tạo món chay cho sinh viên khách sạn

Viện Quản lý Khách sạn và Công nghệ Dịch vụ Ăn uống Banarsidas Chandiwala (BCIHMCT) và Hội đồng Sattvick Ấn Độ vào ngày 12 tháng XNUMX đã ký một Biên bản ghi nhớ nhằm tăng cường quản lý thực phẩm chay và thúc đẩy các chương trình đào tạo và phát triển kỹ năng.

Mục đích của sự hợp tác là nâng cao chứng nhận thực phẩm và chứng nhận quá trình trong lĩnh vực MSME cho thực phẩm chay, theo hướng dẫn của Sổ tay Quản lý Chất lượng (Tập 1), dẫn đến nâng cao kỹ năng của sinh viên quản lý khách sạn.

Tiến sĩ Bhupesh Kumar, Giám đốc BCIHMCT, đã khai sáng cuộc họp với tầm nhìn của ông về việc có một trung tâm ươm tạo tại viện để tạo ra các Kiểm toán viên Thực phẩm được Chứng nhận và mở ra các ngành mới cho các chuyên gia khách sạn mới chớm nở.

Hiệu trưởng Viện, Bhupesh Kumar, cho biết họ có tầm nhìn thành lập một trung tâm ươm tạo tại BCIHMCT, điều này sẽ giúp đạt được các mục tiêu của hội đồng một chặng đường dài.

Viện và Hội đồng sẽ cùng tham gia vào việc cung cấp đào tạo, phát triển kỹ năng, tư vấn phát triển và phân phối, đổi mới và tiếp thị các khóa đào tạo chứng nhận quy trình, v.v. Điều này sẽ giúp thiết lập mối quan hệ hiệu quả vì lợi ích lớn hơn của ngành và thúc đẩy nguyên nhân của việc quản lý chất lượng thực phẩm thông qua chứng nhận quy trình trong các ngành công nghiệp, bếp ăn công nghiệp và nông nghiệp.

Ông Abhishek Biswas, Người sáng lập Hội đồng Sattvik Ấn Độ, đã làm sáng tỏ cốt lõi của sự phát triển của Sattvik và sự tham gia của họ với xã hội để phát triển một hệ thống sinh thái để hạn chế tạp nhiễm thực phẩm, nhằm đảm bảo tính minh bạch của quy trình.