Phong cảnh đáng kinh ngạc, lòng hiếu khách tuyệt vời và sản phẩm thực phẩm hữu cơ: du lịch có trách nhiệm ở Lebanon hỗ trợ sáng kiến ​​của phụ nữ nông thôn

Thứ Bảy tuần trước, Cyclamen, một bộ phận của công ty điều hành tour du lịch Lebanon TLB Destination, đã tổ chức một chuyến đi chơi tới hợp tác xã phụ nữ Wadi El Taym, Rashaya, Lebanon. Đây là chuyến đi đầu tiên trong chuỗi chuyến đi hưởng ứng Ngày Du lịch có trách nhiệm thế giới vào ngày 11 tháng XNUMX. TLB Destinations, một thành viên của TOI (Sáng kiến ​​điều hành tour vì sự phát triển bền vững) thúc đẩy các chuyến thăm tới các hợp tác xã của phụ nữ để nâng cao nhận thức về thành tựu của phụ nữ nông thôn và sản xuất du lịch. Sản phẩm hữu cơ.

Con đường đến Rashaya dẫn qua xứ sở rượu vang tuyệt đẹp của Lebanon. Nằm cách Beirut 2 giờ lái xe là một trong những ngôi làng đẹp nhất ở Lebanon, nổi bật với kiến ​​trúc truyền thống gồm những ngôi nhà bằng đá với mái đỏ. Nó được ít người biết đến; hầu hết người Lebanon thậm chí chưa bao giờ đến thăm khu vực này do nhiều năm bất ổn chính trị trong khu vực.

Nassim Yaacoub, giám đốc chương trình của Cyclamen cho biết: “Cộng đồng từ làng Rashaya bằng cách nào đó sẽ được hưởng lợi từ chuyến thăm của chúng tôi, vì vậy chúng tôi khuyến khích mọi người mua sản phẩm từ hợp tác xã địa phương”. Mousakka btein Jein dành cho nữ, món nhúng cà tím, cà chua và đậu xanh, hiện được xuất khẩu và bán tại một cửa hàng dành cho người sành ăn ở London. Những chuyến mua hàng như vậy rõ ràng là động lực thúc đẩy Fair Trade tới các cộng đồng nông thôn ở Lebanon.

Susan Short, một giáo sư đại học tham gia chuyến đi cho biết: “Chuyến thăm hợp tác xã của phụ nữ trong ngày của chúng tôi đã nâng cao nhận thức về các sản phẩm địa phương và truyền thống ẩm thực, đồng thời chắc chắn làm tăng sự quan tâm của tôi đối với các đặc sản của vùng”. “Thành tích của những người phụ nữ này thực sự truyền cảm hứng và chúng ta nên ủng hộ họ”.

Ngày kết thúc bằng chuyến tham quan các hang động cổ xưa của nhà máy rượu Ksara để nếm thử rượu vang và xem phim về truyền thống sản xuất rượu vang của Bekaa.

“Điều thực sự gây ấn tượng với tôi trong ngày hôm đó là người dân làng Rachaya, họ thực sự nồng nhiệt; Diana Baily nói thêm khi đi ngang qua các ngôi nhà, chúng tôi liên tục được mời vào. “Một điều thực sự mở rộng tầm mắt và tôi muốn giới thiệu một chuyến đi khám phá vùng nông thôn Lebanon cho mọi người – bạn sẽ khám phá lòng hiếu khách tuyệt vời, những món ăn tuyệt vời và những sáng kiến ​​tuyệt vời.”