Sự kiện thương mại quốc tế toàn diện nhất về thực phẩm và khách sạn diễn ra hai năm một lần trong khu vực, Food & HotelAsia (FHA) sẽ trở lại vào năm 2020 với hai chương trình dành riêng - FHA-HoReCa vào đầu tháng Ba và FHA-Food & Beverage bắt đầu vào cuối tháng Ba.

Hai chương trình nhằm mục đích cung cấp trải nghiệm nâng cao và sự tương tác được cá nhân hóa, đồng thời đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành thực phẩm và khách sạn. Việc mở rộng các triển lãm tương ứng cũng sẽ giúp các nhà triển lãm tối đa hóa sự hiện diện của họ tại các triển lãm và tham gia vào các tương tác có mục tiêu và mạnh mẽ hơn.

Với 40 năm kinh nghiệm, FHA đã tích lũy được sự công nhận trên toàn thế giới về việc thiết lập các tiêu chuẩn trong ngành để trở thành cơ quan có thẩm quyền và người định hướng hàng đầu cho thị trường thực phẩm và khách sạn ở Châu Á và hơn thế nữa. Lần đầu tiên bắt đầu tại một bãi đỗ xe vào năm 1978, FHA chuyển đến chiếm giữ một sảnh của Trung tâm Thương mại Thế giới vào những năm 1980, cuối cùng là sáu sảnh vào năm 1992. Triển lãm được chuyển đến Singapore Expo vào năm 2000 và đến năm 2014, đây là sự kiện thương mại đầu tiên ở Singapore. chiếm trọn 10 sảnh của địa điểm triển lãm được xây dựng có mục đích lớn nhất Singapore.

Trong những năm qua, FHA đã phát triển để giải quyết sự thay đổi khẩu vị của người tiêu dùng với việc giới thiệu các sản phẩm đặc sản như Bakery & Pastry, SpecialityCoffee & Tea và ProWine Asia. Phiên bản năm 2018 sắp tới sẽ vượt qua các kỷ lục trong quá khứ, tự hào với hoạt động trưng bày lớn nhất từ trước đến nay với 3,500 nhà triển lãm từ 76 quốc gia / khu vực, bao gồm 71 gian hàng quốc tế. Dự kiến sẽ có 78,000 người tham dự thương mại từ hơn 100 quốc gia / vùng lãnh thổ.

“Ngành thực phẩm và khách sạn ở Châu Á Thái Bình Dương được kỳ vọng sẽ tiếp tục quỹ đạo tăng trưởng nhanh chóng và FHA từ lâu đã trở thành nền tảng kinh doanh thúc đẩy ngành này. Để giải quyết những thay đổi với tốc độ nhanh và hỗ trợ ngành tiếp tục phát triển, chúng tôi tin rằng việc mở rộng không chỉ đúng lúc mà còn là điều quan trọng, cho phép chúng tôi dự đoán tốt hơn và mang lại kết quả mong muốn cho ngành ẩm thực và khách sạn ông Rodolphe Lameyse, Giám đốc Dự án, Food & Hospitality, UBM, cho biết.

“Tổng cục Du lịch Singapore (STB) tìm cách duy trì và phát triển các sự kiện kinh doanh cung cấp nội dung phong phú, thu hút du khách và thiết lập Singapore như một trung tâm MICE hàng đầu dựa trên khả năng lãnh đạo tư tưởng và cơ hội kinh doanh. FHA đã phát triển để đáp ứng nhu cầu thay đổi của ngành trong những năm qua và hiện đã củng cố danh tiếng của mình như là thị trường đổi mới của ngành thực phẩm và khách sạn ở Châu Á. Ông Andrew Phua, Giám đốc, Triển lãm & Hội nghị, STB, cho biết chúng tôi rất vui mừng trước sự phát triển mới này và sẽ tiếp tục hợp tác với UBM để hỗ trợ tính bền vững chung của cả hai chương trình.

Giai đoạn Thế giới về Đổi mới Thực phẩm và Khách sạn

Trong lần lặp lại tiếp theo của FHA, triển lãm sẽ nhằm giải quyết một số thay đổi quan trọng nhất mà ngành công nghiệp phải đối mặt - sự thâm nhập rộng rãi của công nghệ đã thúc đẩy những đổi mới ở cấp độ ngành đồng thời tác động đến cách người tiêu dùng ngày nay; và sự tiến hóa trong thị hiếu - được thúc đẩy bởi sự giàu có hơn và chuyển sang ăn uống lành mạnh hơn.

Là nền tảng lựa chọn của ngành để tìm nguồn cung ứng và mạng lưới kinh doanh vô song, FHA đã tập trung nguồn lực của mình để cung cấp dịch vụ nâng cao nhằm nâng cao mức độ hoàn thiện tại các triển lãm. Mặc dù các chương trình sẽ có hai bản sắc riêng biệt và các dịch vụ khác biệt, nhưng chúng sẽ có chung một mục tiêu thống nhất là tạo điều kiện cho các doanh nghiệp. Việc chuyển sang hai triển lãm chuyên biệt cũng sẽ mang đến cho cả nhà triển lãm và khách tham quan nhiều cơ hội hơn để tham gia cũng như tiếp cận với các công cụ và kiến thức để đổi mới.

Giai đoạn cho Dịch vụ Du lịch Xuất sắc

FHA-HoReCa là một nền tảng tập trung cao độ, tập hợp các bên liên quan toàn cầu từ ngành dịch vụ thực phẩm để giới thiệu những cải tiến mới của thị trường về khách sạn, công nghệ và phong cách khách sạn, đồng thời chia sẻ các phương pháp hay nhất.

Khám phá hương vị cho ngày mai

Để hướng đến những người tiêu dùng thông thái hơn và có ý thức về sức khỏe, FHA-Food & Beverage sẽ tập hợp những nguyên liệu thực phẩm, đồ uống và sản phẩm tươi sống tốt nhất giữa những người khác theo cách tập trung để khuyến khích kết nối và tạo thuận lợi cho thương mại ở Châu Á và hơn thế nữa.