ITHACA, NY - Trường Quản trị Khách sạn của Đại học Cornell và Trường Quản lý Sau đại học Johnson đã hợp tác với HEI Hotels & Resorts để tạo ra một khóa học trong đó sinh viên sẽ làm việc với các nhà lãnh đạo ngành khách sạn để đưa ra các giải pháp sáng tạo và tiết kiệm chi phí hơn cho xã hội và vấn đề môi trường.
Sự hợp tác tiên phong này đang được dẫn dắt bởi Leland C. và Mary M. Pillsbury Institute for Hospitality Entrepreneurship tại Cornell Hotel School và bởi Trung tâm Doanh nghiệp Toàn cầu Bền vững tại Trường Johnson. Tài trợ và hướng dẫn chiến lược đang được cung cấp bởi HEI Hotels & Resorts, một nhóm đầu tư và điều hành khách sạn do anh em Gary Mendell và Steven Mendell đứng đầu.
Thomas Ward, giám đốc điều hành của Viện Pillsbury cho biết: “Ngành khách sạn phải đi đầu trong việc đối mặt với các vấn đề xã hội và môi trường như đói nghèo toàn cầu, biến đổi khí hậu và suy thoái hệ sinh thái. “Thông qua mối quan hệ hợp tác này, chúng tôi mong muốn giúp sinh viên đánh giá đầy đủ nhu cầu của các phương thức kinh doanh bền vững. Thông qua sự hào phóng của Mendells, chúng tôi cũng sẽ cung cấp cho sinh viên kinh nghiệm thực địa để chuẩn bị thêm cho họ để giải quyết những thách thức mà họ sẽ phải đối mặt trong lực lượng lao động. ”
Sinh viên sẽ làm việc trực tiếp với các nhà lãnh đạo doanh nghiệp để tìm kiếm giải pháp cho một loạt các mối quan tâm về tính bền vững. Một số dự án sẽ tập trung vào việc xanh hóa các hoạt động hiện tại, một số dự án khác vào việc tân trang lại các tài sản và tài sản hiện có, và những dự án khác về việc hình thành các doanh nghiệp mới. Các dự án sẽ bao gồm tất cả các khía cạnh của ngành khách sạn, bao gồm nhà nghỉ, thực phẩm và đồ uống, và du lịch, và sẽ có mặt tại các thị trường trên toàn cầu.
“Chúng tôi tin rằng khóa học này sẽ mang lại lợi ích cho sinh viên, các công ty tài trợ và môi trường,” Gary Mendell, người cùng với Steven tốt nghiệp trường Khách sạn Cornell cho biết. “Sinh viên sẽ phát triển và hoàn thiện các kỹ năng phân tích quan trọng và ra quyết định, trong khi các giám đốc điều hành sẽ có được những quan điểm mới về những gì họ có thể làm để trở thành những nhà lãnh đạo sáng tạo trong phong trào bền vững. HEI rất vui mừng được hợp tác với Cornell và các sinh viên của trường về sáng kiến to lớn này. "
Khóa học mới, mang tên Thực hành Doanh nghiệp Toàn cầu Bền vững trong Ngành Khách sạn, bắt đầu vào giữa tháng XNUMX và sẽ tiếp tục đến giữa tháng XNUMX. Nó được giảng dạy bởi Tiến sĩ Mark Milstein, giám đốc Trung tâm Doanh nghiệp Toàn cầu Bền vững và là giảng viên về Chiến lược, Đổi mới và Doanh nghiệp Toàn cầu Bền vững tại Trường Johnson. Các đội sẽ tiến hành công việc thực địa trong kỳ nghỉ đông.
Tuyển sinh hiện tại bao gồm 15 sinh viên khóa trên đại học và sinh viên sau đại học từ Trường Khách sạn, Trường Johnson, và Nghệ thuật & Khoa học.
Để biết thêm thông tin, xin vui lòng liên hệ:
Bill Summers Deirdre Snyder
Trường Quản trị Khách sạn Cán bộ Quan hệ Công chúng
Trường Quản lý Sau đại học Đại học Cornell Johnson
908-204-9994 Đại học Cornell
[email được bảo vệ] 607-255-3494
[email được bảo vệ]
