Ghé thăm San Jose, tổ chức tiếp thị điểm đến chính thức của thành phố, và công ty mẹ của nó, Team San Jose, tự hào giới thiệu Bếp trưởng Điều hành mới Michael Riddell cho tổ chức.
Riddell sẽ giám sát bữa tiệc thịnh soạn và các dịch vụ ăn uống tại Trung tâm Hội nghị McEnery San Jose và gia đình của Nhà hát San Jose.
Ngoài việc giám sát các nhân viên thực phẩm và đồ uống tại Team San Jose, Riddell sẽ cộng tác với nhóm Điều hành Sự kiện của tổ chức và bộ phận Dịch vụ Điểm đến và Bán hàng của Visit San Jose để thúc đẩy thành phố trở thành một địa điểm hội họp và hội nghị quan trọng. Anh ấy sẽ nâng cao các cung cấp thực đơn của Team San Jose với các tùy chọn tùy chỉnh cho khách hàng và người tham dự cuộc họp.
Karolyn Kirchgesler, Chủ tịch & Giám đốc điều hành của Team San Jose cho biết: “Chúng tôi rất vui mừng khi có Chef Riddell tham gia để mang đến sự đổi mới mới cho thực đơn ẩm thực của chúng tôi. “Kinh nghiệm dày dặn của anh ấy tại Ritz Carlton và gần đây nhất, tại Porta Blu tại Hotel Nia, sẽ mang đến trải nghiệm ăn uống nâng cao để xây dựng danh tiếng vốn đã vững chắc của San Jose trong không gian hội họp.”
Ghé thăm San Jose cung cấp trải nghiệm chìa khóa trao tay cho tất cả những người lập kế hoạch cuộc họp và những người tham dự, từ khi đặt chỗ cho đến khi kết thúc sự kiện. Với nhiều ngành nghề kinh doanh dưới một mái nhà, bao gồm cả sự tích hợp theo chiều dọc của hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống đầy đủ, việc bổ sung Riddell tiếp tục biến San Jose trở thành điểm đến hội họp hàng đầu của Thung lũng Silicon thông qua các lựa chọn thực đơn và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Riddell là một người gốc Bay Area và là một sinh viên tốt nghiệp đáng tự hào của Học viện Ẩm thực California ở San Francisco. Quá trình đào tạo của anh ấy đã dẫn đến sự nghiệp của anh ấy tại The Ritz-Carlton, Vịnh Bán Nguyệt, kiếm được cho anh ta những kinh nghiệm quý giá tại các nhà hàng nổi tiếng của khách sạn, The Conservancy và khái niệm ẩm thực cao cấp Navio. Sau một thập kỷ gắn bó với thương hiệu này, ông đã có cơ hội trở thành Chef de Cuisine tại Porta Blu, nhà hàng tại khách sạn sang trọng hoàn toàn mới của Thung lũng Silicon, Hotel Nia.
Chương trình đào tạo tiếng Pháp cổ điển của Riddell kết hợp với ảnh hưởng Địa Trung Hải sẽ được phục vụ tại Trung tâm Hội nghị San Jose McEnery và bốn nhà hát văn hóa thuộc sở hữu của thành phố - Nhà hát California, Trung tâm Biểu diễn Nghệ thuật, Nhà hát Montgomery và Nhà hát San Jose.
