Reunion là một Đảo thuộc Pháp ở Nam Ấn Độ Dương và là một phần của Nhóm Đảo Vani.
On Reunion và Le Bocage ở Sainte-Suzanne cho mượn khung cảnh bầu bĩnh của nó cho lễ hội vani trong 5 ngày. Năm nay, vani chia sẻ áp phích với cà phê bourbon và ca cao. Các nhà sản xuất, hiệp hội nghệ sĩ và tổ chức hội chợ đều đang trong tâm trạng ăn mừng từ ngày 08 đến ngày 12 tháng XNUMX.
Thẩm phán đầu tiên của thành phố, Maurice Gironcel, không tự hào khi nhớ lại rằng cuộc phiêu lưu của vani bắt đầu ở Sainte-Suzanne vào năm 1841, khi một nô lệ nhỏ tên là Edmond Albius phát hiện ra quá trình thụ tinh của loài lan này, được nhập khẩu từ Mexico, chỉ ăn được. phong lan, được coi là một loại gia vị.
Reunion, mỗi năm, sản xuất khoảng 4 tấn vani đen và 25 tấn vỏ xanh. Họ có khoảng mười nhà sản xuất phân bố từ Bắc và Đông để trồng những cây nho này trong rừng rậm, dưới nhà kính hoặc xen kẽ với mía. Tuy nhiên, Dominique Delmas cho biết việc sản xuất là ngẫu nhiên, người nông dân đã rời vùng đất Sainte-Rose vào tháng 3,500 năm ngoái, nơi anh ta đang ở “cho thuê à ferme”, mang theo một phần lớn trong số 10 feet mà anh ta đã canh tác ở đó từ 400 năm nay. Trong khi chờ đợi vùng đất mới ở Saint-André, hiện tại, anh vẫn duy trì cây vani và cành giâm của mình trong chậu trên mảnh đất trước nhà. Dominique Delmas, người sản xuất và tự biến đổi khoảng XNUMX kg vỏ quả mỗi lần thu hoạch sẽ có mặt trên các gian hàng của Bocage.Maurice Gironcel cho biết: “Lễ hội cũng là cơ hội để hỗ trợ tất cả những người làm việc trong lĩnh vực này, và“ ngay cả khi các đảo khác của Ấn Độ Dương sản xuất, Reunion vẫn là cái nôi của loại cây này. Chúng tôi đấu tranh để Edmond Albius, giống như Maloya, được công nhận là di sản phi vật thể của Unesco. ”
Một trung tâm mới cũng đang được cải tạo ở Bellevue, nó sẽ là một phần, sau khi hoàn thành mạch bộ nhớ. Trong khi đó, loại quả có mùi thơm được công nhận là một trong những loại vani ngon nhất thế giới sẽ được vinh danh trong 5 ngày
