Những người Oregonians tôi gặp ở Thung lũng Tualatin đều rất thấp kém. Họ quá bận rộn sản xuất các loại bia, rượu sake và rượu vang chất lượng để kết hợp với những món ăn ngon của mình nên không có thời gian để ca ngợi về điều đó. Đừng tìm kiếm lời chào hàng khi bạn ghé thăm phòng nếm thử, nhà máy bia thủ công, nhà hàng hoặc cửa hàng. Bạn sẽ được chào đón bằng một nụ cười và nhân viên sẽ vui vẻ trả lời các câu hỏi, nhưng sau đó, bạn chỉ có một mình. Các doanh nhân rất vui mừng được cho bạn nhiều thời gian để khám phá theo tốc độ của riêng bạn.

Thung lũng Tualatin. Hơn cả rượu

Rượu vang Oregon ngày càng phổ biến và việc đặt hàng (hoặc tặng) rượu vang từ bang này không còn là điểm dừng cuộc trò chuyện nữa. Từ chủ cửa hàng rượu đến người phục vụ rượu - đặt hàng rượu từ Oregon chỉ thể hiện khẩu vị sành điệu. Tuy nhiên, Oregon không chỉ có rượu vang – nó còn có bia, rượu sake và mật ong; đó là về đồ cổ, nghệ thuật và thức ăn ngon. Thung lũng Tualatin nói về chất lượng cuộc sống thú vị và thời gian dành cho một ly bia thủ công và rượu sake mới pha.

Giới thiệu về bia

Vào năm 2015, Nhà máy bia Ancestry ở Tualatin đã gia nhập bối cảnh bia thủ công Portland, thu hút những người uống rượu nhiệt tình và hiểu biết. Bởi vì nó nằm (gần như bị ẩn) trong một khu phức hợp thương mại trên Đường cao tốc Tualatin – Sherwood nên bạn cần biết về nó để tìm thấy nó… và nó rất đáng để tìm kiếm.

Nhà máy bia Ancestry tập trung vào việc phát triển một sản phẩm chất lượng – mỗi lần một loại bia. Công ty tập trung vào 3 trụ cột của Bia: Mỹ, Anh và Bỉ với ý tưởng được hỗ trợ bởi chương trình thùng và thùng. Bia ngon đến mức vào năm 2016, Nhà máy bia đã giành chiến thắng trong cuộc bình chọn Nhà máy bia tốt nhất của Oregon Live.

Người sáng lập, chủ sở hữu và Head Brewer là Jeremy Turner. Việc xây dựng thương hiệu Tổ tiên của anh ấy là lời chào mừng phong cách hàng hải cổ điển gợi nhớ đến cha và anh trai của Jeremy, những người trước đây từng phục vụ trong Hải quân. Turner bắt đầu yêu thích bia với tư cách là một nhà sản xuất bia tại nhà và anh ấy đã chuyển hướng chuyên nghiệp khi gia nhập Kulshan Brewing ở Bellingham, Washington. Turner có bằng Cử nhân Hóa học và bằng MBA, làm việc tại HP 7 năm và thực tập tại Portland Venture Group trước khi trở thành doanh nhân.

Đọc toàn bộ bài viết tại wine.travel.