Khách sạn Fairmont: Nob Hill Grande Dame

Grande Dame sang trọng trên đỉnh Nob Hill ở San Francisco được đặt theo tên của Thượng nghị sĩ Hoa Kỳ James Graham Fair (1834-1894) bởi các con gái của ông, Theresa Fair Oelrichs và Virginia Fair Vanderbilt. Khi vua bạc James Fair mua lại khu đất vào cuối những năm 1800, sở thích của ông là xây dựng một dinh thự lớn nhất trong khu phố. Tuy nhiên, khi ông qua đời vào năm 1894, khu đất này vẫn chưa phát triển cho đến năm 1907 khi các con gái của ông giao cho công ty kiến ​​trúc và kỹ thuật Reid & Reid thiết kế một khách sạn lớn theo phong cách Phục hưng của Ý.

Anh em nhà Reid: James (1851-1943), Merrit (1855-1932) và Watson (1858-1944) đã thiết kế một tòa nhà 600 phòng, bảy tầng làm bằng đá granit xám, đá cẩm thạch màu kem và đá đất nung. Trước khi khách sạn mới có thể mở cửa, trận động đất ở San Francisco năm 1906 và trận hỏa hoạn sau đó đã phá hủy cấu trúc. Những người chủ mới Herbert và Hartland Law, những người chế tạo ra loại thuốc được cấp bằng sáng chế phổ biến, đã thực hiện nỗ lực lớn để xây dựng lại Fairmont. Họ đã thuê Stanford White của công ty kiến ​​trúc nổi tiếng McKim, Mead & White. Không may, White vướng vào mối tình tay ba và bị triệu phú Harry Thaw bắn chết. Anh em nhà Law sau đó đã thuê kiến ​​trúc sư địa phương Julia Morgan, người phụ nữ đầu tiên tốt nghiệp trường Nghệ thuật Ecole des Beaux danh tiếng ở Paris (và là thiên tài đứng sau Lâu đài Hearst hoành tráng). Một năm sau, vào ngày 18 tháng 1907 năm 1908, khách sạn Fairmont khai trương và vào năm XNUMX, Theresa Fair Oelrichs đã mua lại khách sạn đã được phục hồi.

Fairmont nhanh chóng trở thành khách sạn nổi tiếng nhất San Francisco thu hút các gia đình lưu trú dài ngày từ hai đến ba tháng. Fairmont cung cấp một trường học được trang bị kỹ lưỡng bao gồm âm nhạc, khiêu vũ, nghệ thuật và một chương trình giảng dạy đầy đủ các môn học. Năm 1926, tầng tám được thêm vào bao gồm Penthouse Suite rộng 6,000 foot vuông.

Đến năm 1917, DM Linnard nắm quyền quản lý và năm 1924 mua lại quyền kiểm soát từ gia đình Oelrichs. Năm 1929, ông bán Fairmont cho George Smith, một kỹ sư khai thác mỏ vừa hoàn thành khách sạn Mark Hopkins. Smith đã tiến hành một cuộc cải tạo lớn và lắp đặt một hồ bơi trong nhà, Fairmont Plunge.

Trong mười một tuần vào năm 1945, Fairmont là Thủ đô của Thế giới, nơi tổ chức các đại biểu từ hơn bốn mươi quốc gia đại diện cho tám mươi phần trăm dân số thế giới để viết Hiến chương Liên hợp quốc. Ngày 26 tháng 1945 năm 2, Tổng thống Harry Truman ký bản Hiến chương mới. Vào cùng thời điểm đó, nhà tài chính và nhà từ thiện Benjamin Swig đã mua XNUMX% Fairmont với giá XNUMX triệu đô la mà ông mô tả như sau: “Khi tôi mua khách sạn, nó đã lỗi thời. Nó giống một căn nhà chung cư dành cho những người cực kỳ giàu có, nhiều người trong số họ là những nhân vật theo đúng nghĩa của từ này. Nó đã sụp đổ và bị bỏ quên. Hệ thống ống nước bị vỡ - chúng tôi có mười đến mười lăm lần rò rỉ mỗi ngày - không có thảm trên sàn và toàn bộ nơi này chỉ là một ngôi nhà của những bà già. "

Swig nhanh chóng biết rằng hồ bơi Plunge không phải là nơi kiếm tiền. Ông quyết định chuyển nó thành một nhà hàng và quán bar có tên là SS Tonga sau khi Mel Melvin, nhà thiết kế hàng đầu của MGM tìm thấy một chiếc xe kéo cũ bốn cột buồm có tên đó đang thối rữa trong bùn gần Martinez. Du khách đã sớm dùng bữa với đồ ăn Trung Quốc, thưởng thức đồ uống lạ miệng trên boong của người lái tàu, ngắm nhìn làn nước trong xanh của khu Plunge trước đây nay có sân khấu nổi dành cho dàn nhạc trong Phòng Tonga. Bầu không khí được nâng cao bởi các cơn bão nhiệt đới được dàn dựng, hoàn chỉnh với sét và mưa mù sương rơi từ các vòi phun nước được che giấu. Swig đã thuê Dorothy Draper, nhà trang trí nổi tiếng, để biến đổi tiền sảnh và các khu vực công cộng. Chương trình hiện đại hóa hàng triệu đô la được hoàn thành vào năm 1950. 

Biên niên sử San Francisco báo cáo rằng gần như sáu dặm vải và ba dặm của thảm đã được sử dụng trong quá trình đổi mới. Một nhà phê bình khen ngợi rằng Draper đã “nắm bắt được tinh thần của quá khứ, vẻ hào nhoáng lãng mạn của những ngày Champagne, những nét truyền thống của thành phố pha trộn với hiện đại.” Cô đã thêm "Draper Touch" vào Câu lạc bộ Bữa tối Phòng Venice, mở cửa vào năm 1947 với 400 chỗ ngồi. Nó thu hút những nghệ sĩ giải trí hàng đầu như Ethel Waters, Nat King Cole, Ella Fitzgerald, Tina Turner, Sammy Davis, Jr., Lena Horne, Red Skelton, James Brown, Judy Collins, Tony Bennett (người đã hát “I Left My Heart in San Francisco ”lần đầu tiên tại đây vào năm 1962) và Ban nhạc Ernie Heckscher đã chơi trong 36 năm.

Năm 1961, Ben Swig xây dựng một tòa tháp 23 tầng liền kề với Phòng Crown ở tầng trên cùng và một thang máy bằng kính ở bên ngoài tòa tháp với tầm nhìn đẹp nhất ra thành phố. Ông cũng bổ sung Merry-Go-Round Bar vào Cirque Lounge nổi tiếng với những bức tranh tường động vật hoang dã và quầy bar bao quanh được thiết kế bởi kiến ​​trúc sư Tim Pflueger theo phong cách Art Deco vào năm 1933.

Bộ phim truyền hình nổi tiếng năm 1983 “khách sạn”Dựa trên cuốn tiểu thuyết bán chạy nhất của Arthur Hailey được quay tại sảnh của Fairmont cho bộ phim hư cấu“ St. Khách sạn Gregory. ”

Gia đình Swig đã bán khách sạn vào năm 1994 cho Maritz, Wolffe & Co. và Hoàng tử Ả Rập Saudi Alwaleed bin Talel, người điều hành 94 khách sạn trên toàn thế giới dưới các thương hiệu Raffles, Fairmont và Swissotel. Năm 2012, Oaktree Capital Management và Woodridge Capital Partners mua lại Fairmont San Francisco với giá 200 triệu USD sau khi Maritz, Wolffe & Co. không giành được quyền chuyển đổi một phần tài sản thành nhà ở.

Vào năm 2009, có thông tin cho rằng Phòng Fairmont's Tonga, quán bar tiki đáng kính, mở cửa vào năm 1945, có thể bị phá bỏ để nhường chỗ cho việc chuyển đổi thành căn hộ trong một tòa tháp liền kề. Các Bán Chạy Nhất của Báo New York Times báo cáo vào ngày 3 tháng 2009 năm 2016 rằng “… Các tu sĩ San Phanxicô đã tập hợp xung quanh Phòng Tonga. Họ đã viết thư, ký tên vào các bản kiến ​​nghị và bất chấp tiêu thụ nhiều hơn phần thưởng công bằng của họ về đồ uống có món sâu trong ngôi đền nhiệt đới trên đỉnh Nob Hill… .một trong những ví dụ điển hình nhất về thiên đường Polynesia giả tạo xung quanh. Kể từ tháng XNUMX năm XNUMX, Phòng Tonga đã hồi sinh trở lại và không có quyết định nào về số phận cuối cùng của nó.

Năm 2015, Oaktree và Woodridge đã bán Fairmont San Francisco với giá 450 triệu USD cho các công ty liên kết của Mirae Asset Global Investments, một công ty dịch vụ tài chính lớn có trụ sở tại Seoul, Hàn Quốc. Kể từ năm 2011, công ty đã mua lại các bất động sản thương mại trị giá hơn 8 tỷ đô la bao gồm khách sạn Four Seasons Hotel Seoul 317 phòng, khách sạn Four Seasons Hotel Sydney 531 phòng, khách sạn Fairmont Orchid có 540 phòng và khách sạn Courtyard 282 phòng của Marriott Seoul Pangyo.

Fairmont San Francisco đã được thêm vào Sổ đăng ký Quốc gia về Địa điểm Lịch sử vào ngày 17 tháng 2002 năm XNUMX. Nó là một thành viên của Khách sạn Lịch sử của Hoa Kỳ, chương trình chính thức của National Trust for Historic Preservation.

Giới thiệu về tác giả

Stanley Turkel được chỉ định là Nhà sử học của năm năm 2014 và năm 2015 bởi Historic Hotels of America, chương trình chính thức của Tổ chức Bảo tồn Di tích Lịch sử Quốc gia. Turkel là nhà tư vấn khách sạn được công bố rộng rãi nhất ở Hoa Kỳ. Ông điều hành hành nghề tư vấn khách sạn của mình với vai trò là nhân chứng chuyên môn trong các vụ việc liên quan đến khách sạn, tư vấn quản lý tài sản và nhượng quyền khách sạn. Ông được chứng nhận là Nhà cung cấp khách sạn bậc thầy do Viện Giáo dục của Hiệp hội Nhà nghỉ và Khách sạn Hoa Kỳ cấp. [email được bảo vệ] 917-628-8549

Cuốn sách mới của tôi “Hotel Mavens Tập 3: Bob và Larry Tisch, Curt Strand, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Raymond Orteig” vừa được xuất bản.

Những Sách Khách Sạn Đã Xuất Bản Khác Của Tôi

• Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry (2009)

• Được xây dựng để tồn tại: Khách sạn hơn 100 năm tuổi ở New York (2011)

• Được xây dựng đến cuối cùng: Khách sạn hơn 100 năm tuổi ở phía Đông Mississippi (2013)

• Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, Oscar of the Waldorf (2014)

• Great American Hoteliers Volume 2: Những người tiên phong trong ngành công nghiệp khách sạn (2016)

• Được xây dựng đến cuối cùng: Khách sạn hơn 100 năm tuổi ở phía Tây Mississippi (2017)

• Hotel Mavens Tập 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)

• Kiến trúc sư khách sạn vĩ đại người Mỹ tập I (2019)

Tất cả những cuốn sách này có thể được đặt hàng từ AuthorHouse bằng cách truy cập www.stanleyturkel.com và nhấp vào tên sách.