Benchmark đã bổ nhiệm Robert Gioia đầu bếp điều hành cho Villas of Grand Cypress, một tài sản Gemstone Collection nằm ở Orlando, Florida. Mark Cox, tổng giám đốc của Benchmark tại khu nghỉ mát, đã đưa ra thông báo.
Ông Cox cho biết: “Rất vui được chào đón Robert đến với đội ngũ chuyên gia khách sạn xuất sắc của chúng tôi tại Villas of Grand Cypress. “Nền tảng của anh ấy trong việc điều hành các hoạt động thực phẩm và đồ uống đa chiều sẽ là một tài sản lớn cho khu nghỉ dưỡng của chúng tôi. Chúng tôi mong muốn sự đóng góp của anh ấy trong việc định hướng tầm nhìn cho hoạt động kinh doanh nhà hàng, ăn uống trong phòng và dịch vụ ăn uống của Villas. ”
Robert Gioia đến Villas of Grand Cypress với 18 năm kinh nghiệm ẩm thực mẫu mực, sự đổi mới và tinh thần kinh doanh, làm việc ở nhiều vị trí với trách nhiệm ngày càng cao trong ngành ẩm thực. Trước đây, ông là bếp trưởng điều hành của Omni Orlando Resort tại ChampionsGate, nơi đầu bếp Gioia được đánh giá cao vì đã điều hành thành công năm cửa hàng ăn uống tại chỗ và đặc biệt độc đáo.
Trước đó, Đầu bếp Gioia đã đầu tư hơn một thập kỷ sự nghiệp của mình cho Trung tâm Hội nghị và Khu nghỉ dưỡng Gaylord Palms ở Kissimmee, Florida, vươn lên từ bếp trưởng điều hành khi khai trương cơ sở thành bếp trưởng nhà hàng và cuối cùng là tổng giám đốc cho ba suất ăn lớn tại chỗ. cửa hàng ăn uống. Ông Gioia cũng đã thể hiện năng khiếu kinh doanh của mình bằng cách mở, điều hành và làm bếp trưởng cho Alfresco, một nhà hàng theo phong cách Địa Trung Hải gần Winter Garden, Florida.
Đầu bếp Gioia bắt đầu sự nghiệp của mình từ khi còn trẻ với công việc rửa bát đĩa và nhanh chóng được thăng chức làm bếp trưởng ở tuổi 16. Sau đó, ông gia nhập bộ phận ẩm thực của Walt Disney World ở Orlando. Ông Gioia lấy bằng Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực tại Trường Cao đẳng Cộng đồng Schenectady ở Schenectady, New York. Sau đó, ông theo đuổi nền giáo dục ẩm thực tiên tiến ở Ý, học tập và trau dồi kỹ năng của mình trong nền ẩm thực Venice. Anh ấy cư trú ở Orlando.
