Chuyển qua rượu: nhường chỗ cho bia từ Tây Ban Nha

Sự thay đổi ở Tây Ban Nha

Chúng tôi dễ dàng liên kết rượu vang Tây Ban Nha; tuy nhiên, đất nước này cũng là nơi có sản xuất bia, có niên đại hơn 4,400 năm trước ở Soria (nằm trên sông Douro ở phía đông của Castile và Leon).

Rượu bị gạt sang một bên khi người La Mã giới thiệu nghề trồng nho. Điều này đã thay đổi vào năm 1516 khi Charles I sinh ra ở Flemish đảm nhận vương miện và bia Tây Ban Nha, một lần nữa, trở nên quan trọng. Các nhà sản xuất bia Flemish được giao phụ trách với các công thức nấu ăn rõ ràng bao gồm lúa mì, lúa mạch mạch nha, yến mạch, nước sạch và hoa bia. Hoa bia rất quan trọng vào thời điểm đó, những người thợ đá đã kết hợp các bức phù điêu bằng hoa hop vào việc xây dựng Nhà thờ Leon.

• Bia như một thức uống dành cho đại chúng đã trở nên quan trọng vào nửa sau của thế kỷ 19, đồng thời với việc mở rộng đường sắt của Tây Ban Nha. Trước đó, các nguyên liệu chính như hoa bia và lúa mạch mạch nha thường phải được vận chuyển đến các thành phố cảng như Sandtander và Barcelona, ​​nơi có nhiều nhà máy bia đầu tiên của đất nước.

Uống bia

Nếu bạn sống ở Tây Ban Nha và / hoặc đến thăm Tây Ban Nha, bạn sẽ uống rất nhiều bia. Theo Cerveceros de Espana, tiêu thụ bia ở Tây Ban Nha đạt gần 40 triệu ha (2017), tăng 3.7 so với năm trước. Phụ nữ đang uống nhiều bia hơn với mức tiêu thụ tăng 12% (2017). Bia đang được tiêu thụ trong các khách sạn và nhà hàng (63%) và là đồ uống lạnh phổ biến nhất ở thị trường này. vòng tuần hoàn. Polyphenol ngăn ngừa các bệnh về tuần hoàn và flavonoid làm tăng mật độ xương trong thời kỳ mãn kinh. Một lít bia mỗi ngày cung cấp 35% lượng vitamin được khuyến nghị hàng ngày và một lít bia chứa khoảng 180 calo, gần tương đương với một lát bánh pizza.  ĐỌC ĐẦY ĐỦ BÀI VIẾT TẠI WINES.TRAVEL.