Sự bùng phát vi khuẩn Listeria được bắt nguồn từ món salad trộn tươi Express

“FDA, cùng với CDC và các đối tác địa phương và tiểu bang của chúng tôi, đang làm việc để điều tra một đợt bùng phát nhiều nơi nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes. Cho đến nay, một mẫu dương tính với hỗn hợp salad Fresh Express Sweet Hearts đã được báo cáo là phù hợp với chủng bệnh bùng phát. Fresh Express đã tự nguyện thu hồi các sản phẩm và người tiêu dùng được khuyến cáo không nên ăn, bán hoặc phục vụ bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi. Cuộc điều tra của chúng tôi đang diễn ra và chúng tôi sẽ tiếp tục trao đổi nếu có liên quan đến các sản phẩm bổ sung.

“Mười người bị nhiễm vi rút bùng phát đã được báo cáo từ tám tiểu bang. Một mẫu xà lách romaine và bơ ngọt đóng gói sẵn Fresh Express đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Michigan thu thập như một phần trong nỗ lực lấy mẫu định kỳ của họ. Mẫu thử nghiệm dương tính với Listeria monocytogenes và phù hợp với chủng bùng phát. Do đó, Fresh Express đã tự nguyện ngừng sản xuất tại cơ sở Streamwood, Illinois của họ và bắt đầu thu hồi một số loại xà lách trộn có nhãn hiệu và nhãn hiệu riêng được sản xuất tại cơ sở đó.

“Chúng tôi sẽ tiếp tục làm việc với các đối tác của mình và với Fresh Express để xác định nguồn gốc của đợt bùng phát này. Chúng tôi vẫn cam kết minh bạch và cung cấp thông tin cập nhật khi chúng tôi tìm hiểu thêm trong quá trình tiếp tục điều tra truy nguyên ”.

Thông tin thêm:

• Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, cùng với Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, tiểu bang và các đối tác địa phương của chúng tôi, đang làm việc để điều tra một đợt bùng phát nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes ở nhiều vùng liên quan đến việc ăn salad đóng gói.

• Cho đến nay, đợt bùng phát này có liên quan đến 10 ca bệnh, 10 ca nhập viện và một ca tử vong ở các trạng thái sau: IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA và VA. Bệnh bắt đầu từ ngày 26/2016/19 đến ngày 2021/XNUMX/XNUMX.

• Người tiêu dùng có các triệu chứng nhiễm vi khuẩn listeriosis nên liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ. Hầu hết những người bị bệnh listeriosis bao gồm sốt, đau nhức cơ, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Nếu dạng nghiêm trọng hơn của bệnh listeriosis phát triển, các triệu chứng có thể bao gồm đau đầu, cứng cổ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật. Đối với người rất trẻ, người già và người bị suy giảm miễn dịch, bệnh listeriosis có thể dẫn đến tử vong.

• Fresh Express đã tự nguyện ngừng sản xuất tại cơ sở Streamwood, Illinois của họ và bắt đầu thu hồi một số loại sản phẩm salad có nhãn hiệu và nhãn hiệu riêng được sản xuất tại cơ sở Streamwood, Illinois, của công ty. Việc thu hồi bao gồm tất cả Ngày sử dụng của mặt hàng salad tươi có mã sản phẩm từ Z324 đến Z350.

• Người tiêu dùng, nhà hàng và nhà bán lẻ, không nên ăn, bán hoặc phục vụ món salad đóng gói bị thu hồi. Danh sách đầy đủ các sản phẩm bị thu hồi có sẵn trên trang web của FDA.

• FDA khuyến cáo rằng bất kỳ ai nhận được các sản phẩm bị thu hồi nên hết sức cảnh giác trong việc làm sạch và vệ sinh bất kỳ bề mặt và thùng chứa nào có thể đã tiếp xúc với các sản phẩm này để giảm nguy cơ lây nhiễm chéo. Vi khuẩn Listeria có thể tồn tại ở nhiệt độ lạnh và có thể dễ dàng lây lan sang các thực phẩm và bề mặt khác.

• Đây là một cuộc điều tra đang diễn ra và thông tin bổ sung sẽ được cung cấp khi có sẵn.

Nguồn bổ sung:

• Điều tra bùng phát Listeria monocytogenes: Salad đóng gói Fresh Express (tháng 2021 năm XNUMX)

• Fresh Express thông báo thu hồi các sản phẩm salad tươi do có nguy cơ về sức khỏe

• Thông tin về bệnh Listeriosis của FDA

• Lời khuyên về an toàn thực phẩm cho người bán lẻ và người tiêu dùng trong thời kỳ bùng phát dịch bệnh

• Nguồn lực An toàn Thực phẩm dành cho Người gửi hàng và Người vận chuyển Sản xuất Trong thời kỳ bùng phát Dịch bệnh do Thực phẩm

Liên hệ Truyền thông: Kim DiFonzo, 240-651-4191

Thắc mắc của Người tiêu dùng: 888-723-3366