Breaking Travel News Ẩm thực Nơi đến người sành ăn Ngành công nghiệp khách sạn Khách sạn & Khu nghỉ dưỡng xông hơi hồng ngoại Cuộc họp (MICE) Tin tức Du lịch Tin tức về Travel Wire Hoa Kỳ

Blossom Hotel Houston bổ nhiệm đầu bếp được trao sao Michelin

hình ảnh lịch sự của Blossom Hotel Houston
Được viết bởi Linda S. Hohnholz

Blossom Hotel Houston vui mừng thông báo Đầu bếp Ho Chee Boon từng được trao sao Michelin hiện đang dẫn đầu chương trình ẩm thực trong toàn bộ khuôn viên.

Những phát triển thú vị trong chương trình ẩm thực của khách sạn sẽ ra mắt trong những tháng tới, bao gồm Duck House by Boon, Blossom Club Chef's Table, Điểm ăn uống mới của Nhật Bản, Blossom Dessert Bar và hơn thế nữa

Khách sạn Blossom ở Houston, cơ sở kinh doanh sang trọng mới nhất khai trương tại Houston, vui mừng thông báo Đầu bếp Ho Chee Boon từng được trao sao Michelin hiện đang dẫn đầu toàn bộ cơ sở kinh doanh chương trình ẩm thực. Với vai trò mở rộng của mình, Chef Boon giám sát tất cả các trải nghiệm ẩm thực và đồ uống bao gồm các lựa chọn ăn uống riêng, ăn uống trong phòng, tiệc và sự kiện, cũng như một loạt địa điểm mới thú vị sẽ ra mắt trong những tháng tới. Chúng bao gồm Duck House by Boon của Chef Boon's, một điểm đến ăn uống mới của Nhật Bản, Blossom Dessert Bar, Sky High cocktail bar, và trải nghiệm Blossom Club Chef's Table. Chef Boon sẽ được đồng hành và giám sát một đội ngũ chuyên gia ẩm thực tài năng bao gồm các đầu bếp nổi tiếng Zhineng Chen và Rory Macdonald.

Blossom Hotel Houston, hợp tác với Chef Boon, rất vui mừng giới thiệu quầy bar phục vụ cocktail Sky High mới nằm bên cạnh hồ bơi trên sân thượng tuyệt đẹp với tầm nhìn ra quang cảnh thành phố. 

Đầu bếp Boon và đội ngũ ẩm ​​thực đáng kính của ông sẽ giám sát thực đơn với các món ăn và đồ uống được nâng cao tại sảnh khách, nơi chắc chắn sẽ trở thành điểm nóng trong khu vực. Không gian dự kiến ​​sẽ mở vào Q4, 2022.

Một bước phát triển mới thú vị khác cho danh sách trải nghiệm của khách sạn là sự ra mắt của Blossom Club Chef's Tables độc quyền, nơi sẽ cung cấp thực đơn món sơ chế gồm nhiều món dành cho người sành ăn do Bếp trưởng Zhineng Chen nổi tiếng đến từ Singapore chỉ đạo. Chef Chen đã làm việc với Chef Boon trong nhiều năm, bao gồm cả tại các khách sạn Marriott và Ritz Carlton ở Singapore và tại nhiều cơ sở khác nhau như tập đoàn Đông Dương của Hồng Kông và là bếp trưởng công ty của tập đoàn Hakkasan. Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn, chỉ 20 khách mỗi đêm có cơ hội thưởng thức thực đơn các món ăn sáng tạo, đẳng cấp trong không gian thân mật. Trải nghiệm Chef's Tables dự kiến ​​sẽ ra mắt vào quý 3 năm 2022.

Khách sạn Blossom ở Houston đã hợp tác với Đầu bếp người Anh Rory Macdonald để mở một quầy bar tráng miệng trên cao tại sảnh đợi của khách sạn. Không gian mới tại Blossom, dự kiến ​​khai trương vào Q4 năm nay, sẽ phục vụ các món ngọt do đầu bếp nổi tiếng sáng tạo cũng như dịch vụ trà mặn thanh lịch trong bầu không khí chào đón. Đầu bếp Rory bắt đầu sự nghiệp nấu nướng của mình bao gồm công việc tại một nhà hàng hai sao Michelin ở Madrid, khách sạn The London với Gordon Ramsay, nơi nhà hàng mới giành được hai sao Michelin cũng như tập đoàn Hakkasan. Chef Rory ra mắt concept solo đầu tiên của mình, Patisserie Chanson + Dessert Bar tại New York. Đầu bếp Rory được biết đến với thực đơn nếm thử món tráng miệng kiểu omakase gồm sáu món, đã nhận được nhiều sự tán thưởng. Cuốn sách nấu ăn đầu tiên của anh ấy, Nướng, được phát hành vào mùa xuân năm 2019.

WTM London 2022 sẽ diễn ra từ ngày 7-9 / 2022/XNUMX. Đăng ký bây giờ!

Tuy nhiên, một khái niệm ăn uống thú vị khác sẽ ra mắt tại khách sạn Blossom Houston vào Q4, 2022. Một nhà hàng Nhật Bản sẽ mở trên tầng hai, phục vụ thực đơn gồm sushi cao cấp, sashimi thượng hạng và các món ăn lấy cảm hứng từ Nhật Bản trong một không gian ấm áp, thoải mái được thiết kế để cho các thành phần tỏa sáng.

Cuối cùng, Chef Boon sẽ dẫn đầu Duck House by Boon, một trải nghiệm ăn uống lấy cảm hứng từ Quảng Đông tập trung vào các món vịt, nằm trong một tòa nhà độc lập ở tầng trệt của khách sạn. Các kỹ thuật truyền thống của Chef Boon kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon để tạo ra các món ăn đương đại phù hợp với ẩm thực và hương vị Quảng Đông truyền thống. Cùng với các món vịt, nhà hàng sẽ phục vụ các món truyền thống được yêu thích như các món xào, dim sum, súp. Chef Ho hy vọng sẽ tạo ra bầu không khí cho khách của khách sạn và người dân địa phương trải nghiệm ẩm thực Quảng Đông đích thực với cảm giác tinh tế nâng cao phù hợp với thương hiệu Blossom Hotel và nền tảng quốc tế của nó. Duck House by Boon dự kiến ​​sẽ mở cửa vào năm 2023.

Blossom Hotel Houston tọa lạc tại số 7118 Đại lộ Bertner lân cận Sân vận động NRG, Quận Bảo tàng Houston, Sở thú Houston và các điểm tham quan nổi tiếng của Houston cũng như Trung tâm Y tế Texas. Để đặt phòng và biết thêm thông tin về Blossom Hotel Houston, vui lòng truy cập BlossomHouston.com.

Giới thiệu về Chef Ho Chee Boon

Đầu bếp Ho Chee Boon là đầu bếp được trao sao Michelin với gần 30 năm kinh nghiệm tại một số nhà hàng châu Á nổi tiếng nhất thế giới. Sinh ra tại Malaysia, Chef Boon là cựu bếp trưởng điều hành quốc tế của Hakkasan và đã mở một số nhà hàng nổi tiếng nhất trên toàn thế giới, bao gồm Hakkasan Hanway Place ở London, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot ở Moscow, và Breeze ở Bangkok. Anh chuyển đến Mỹ vào năm 2012 để ra mắt Hakkasan New York. Đầu bếp Boon gần đây đã mở ra khái niệm nhà hàng đầu tiên của mình, Empress by Boon, tại Khu Phố Tàu của San Francisco để thu hút nhiều đánh giá và tán thưởng. Chuyên môn ẩm thực quốc tế của ông biến bất kỳ nhà hàng nào và ẩm thực của nó thành một trải nghiệm tuyệt vời thực sự.

Giới thiệu về Blossom Hotel Houston

Khách sạn Blossom Houston, gần đây được đặt tên trong số 10 khách sạn mới hấp dẫn nhất ở Mỹ vào năm 2022 là một phần của Giải thưởng Sự lựa chọn của Khách du lịch năm 2022 của TripAdvisor, mang đến trải nghiệm quốc tế sáng tạo bắt nguồn sâu xa từ Thành phố Bayou. Khách sạn chỉ cách trung tâm y tế lớn nhất thế giới vài bước chân cũng như các địa điểm giải trí và kinh doanh hàng đầu của Houston, đồng thời là khách sạn sang trọng gần Sân vận động NRG nhất, đồng thời cách các điểm tham quan nổi tiếng của Houston chỉ vài phút. Cho dù đi du lịch vì nhu cầu chữa bệnh, công tác hay giải trí, du khách có thể tận hưởng sự đa dạng của Houston, điều này cũng được thể hiện qua cái gật đầu sang trọng của khách sạn với nguồn gốc hàng không vũ trụ của thành phố, trong khi tận dụng cơ hội mua sắm bán lẻ của khách sạn, hai nhà hàng tập trung vào đầu bếp, tiện nghi chưa từng có. và các dịch vụ, phòng khách sang trọng và rất nhiều không gian tổ chức sự kiện và hội họp. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập BlossomHouston.com, Hoặc theo chúng tôi trên FacebookInstagram.

Tin tức liên quan

Giới thiệu về tác giả

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz là tổng biên tập của eTurboNews trong nhiều năm.
Cô ấy thích viết và rất chú ý đến các chi tiết.
Cô cũng phụ trách tất cả nội dung cao cấp và thông cáo báo chí.

Theo dõi
Thông báo cho
khách sạn
0 Nhận xét
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả nhận xét
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, xin vui lòng bình luận.x
Chia sẻ với...