Jean-Michel Cousteau Resort Fiji Nâng cao trải nghiệm ăn uống của khách

GLOWDOWNEAD Hình ảnh được cung cấp bởi Jean Michel Cousteau Resort | eTurboNews | eTN
Hình ảnh do Jean-Michel Cousteau Resort cung cấp
Hình đại diện của Linda S. Hohnholz
Được viết bởi Linda S. Hohnholz

Là một khu nghỉ dưỡng có trách nhiệm với môi trường và xã hội, Khu nghỉ dưỡng Jean-Michel Cousteau, Fiji luôn tìm kiếm các phương pháp mới và sáng tạo để giảm thiểu tác động của nó đối với môi trường. Ngoài việc tận dụng tối đa vị trí bình dị ở giữa Nam Thái Bình Dương để thu hoạch bền vững các nguyên liệu nhiệt đới quý hiếm, khách sạn gần đây đã mở rộng nỗ lực chăm sóc hành tinh bằng cách cung cấp những trải nghiệm ẩm thực được tuyển chọn hàng ngày thấm đẫm văn hóa địa phương.

Các đầu bếp và chủ nhà hàng trên toàn cầu liên tục tìm kiếm bất kỳ lợi thế nào để nâng cao kỳ vọng và trải nghiệm đầy tham vọng của khách. Nhiều người đã hoàn toàn chấp nhận khái niệm từ trang trại đến bàn ăn và những lợi ích bền vững và lành mạnh của nó. Jean-Michel Cousteau Resort có thể tạo ra các món ăn ngon và đầy cảm hứng một phần lớn là nhờ khí hậu độc đáo và các nguyên liệu bản địa được trồng trong khu vườn nhiệt đới ngay trong khuôn viên, các trang trại lân cận hoặc đại dương xung quanh. Bếp trưởng điều hành Raymond Lee và nhóm của ông tìm kiếm hỗn hợp các loại thảo mộc, trái cây, rau và hoa bản địa để tạo ra các món ăn ngon và cocktail nhiệt đới từ khu vườn hữu cơ trong khuôn viên của khu nghỉ mát, cũng như làm việc với nông dân và ngư dân địa phương để mua được phần thưởng tươi ngon nhất. biển. Hứa hẹn với du khách một trải nghiệm thực sự từ nông trại đến từng cái nĩa, Jean-Michel Cousteau Resort truyền vào mỗi bữa ăn những sản phẩm và truyền thống của Fiji, thường dựa trên các công thức nấu ăn siêu địa phương.

Đầu bếp Lee cho biết: “Chúng tôi rất may mắn khi có một loạt các nguyên liệu ngon, địa phương và bền vững từ đất và biển để lựa chọn.

“Mục tiêu của chúng tôi đối với mỗi dịch vụ ăn uống là vượt qua sự mong đợi của khách và mang đến những trải nghiệm đồ ăn và thức uống tuyệt vời mỗi ngày trong kỳ nghỉ của họ.”


Được hái ở độ chín cao nhất, các loại thảo mộc, trái cây và rau quả tươi ngon và có hương vị khi đến đĩa của khách, khuyến khích họ thực hiện phong trào “ăn chậm”, nơi các bữa ăn được thưởng thức một cách chậm rãi để đạt được lợi ích tối đa. Nhờ sự đa dạng của các thành phần theo mùa, những vị khách đến nghỉ luôn có thể tìm thấy điều gì đó mới mẻ để khám phá và thỏa thích thưởng thức các món ăn bổ dưỡng, thân thiện với môi trường với “món ăn dặm” tối thiểu và mang lại lợi ích tối đa cho nền kinh tế địa phương.

Có rất nhiều ví dụ về sự thành thạo của đầu bếp Lee về khái niệm này bao gồm Paneer Makhni của ông kết hợp với Capsicum, cà tím, hành tây và hạt điều, hoặc đùi cừu om của ông được trang trí bằng đậu gà và rau xanh.

Các mẫu thực đơn hàng ngày bao gồm (danh sách đầy đủ các thực đơn hàng ngày có thể được tìm thấy trong liên kết báo chí bên dưới):

  • Cá hồng biển sâu nạo vỏ dừa với thì là và xà lách xoong, sốt chanh
  • Yaqara mắt phi lê bò, đậu xanh & ớt xanh
  • Bí ngô Ravioli kết hợp với bơ hạt, hạt thông, xô thơm địa phương và sultanas
  • Và, cá ngừ vây vàng Chermoula

Để biết thêm thông tin về Jean-Michel Cousteau Resort, vui lòng truy cập fijiresort.com.  

Về Jean-Michel Cousteau Resort

Từng đoạt giải thưởng Khu nghỉ dưỡng Jean-Michel Cousteau là một trong những điểm đến nghỉ dưỡng nổi tiếng nhất ở Nam Thái Bình Dương. Tọa lạc trên hòn đảo Vanua Levu và được xây dựng trên khu đất rộng 17 mẫu Anh, khu nghỉ dưỡng sang trọng nhìn ra vùng nước yên bình của Vịnh Savusavu và mang đến một lối thoát dành riêng cho các cặp đôi, gia đình và những du khách sành điệu đang tìm kiếm chuyến du lịch trải nghiệm kết hợp với sự sang trọng đích thực và văn hóa địa phương. Jean-Michel Cousteau Resort mang đến một trải nghiệm kỳ nghỉ khó quên bắt nguồn từ vẻ đẹp tự nhiên của hòn đảo, sự quan tâm của từng cá nhân và sự nồng nhiệt của đội ngũ nhân viên. Khu nghỉ dưỡng có trách nhiệm với môi trường và xã hội mang đến cho du khách nhiều tiện nghi đa dạng, bao gồm mái tranh được thiết kế đặc biệt cho cá nhân, nhà hàng đẳng cấp thế giới, một loạt các hoạt động giải trí nổi bật, trải nghiệm sinh thái chưa từng có và một loạt các liệu pháp spa lấy cảm hứng từ Fiji. 

Giới thiệu về Canyon Equity LLC

Sản phẩm Nhóm công ty Canyon, chủ sở hữu khu nghỉ dưỡng, có trụ sở chính tại Larkspur, California, được thành lập vào tháng 2005 năm 2005. Câu thần chú của nó là mua lại và phát triển các khu nghỉ dưỡng nhỏ siêu sang có thương hiệu ở những điểm đến độc đáo với các thành phần dân cư nhỏ tạo ra một cảm giác cộng đồng chiết trung nhưng tương thích cao ở mỗi điểm đến . Kể từ khi hình thành vào năm XNUMX, Canyon đã tạo ra một danh mục các khu nghỉ dưỡng ấn tượng, ở các địa điểm khác nhau, từ vùng nước màu ngọc lam của Fiji đến các đỉnh cao chót vót của Yellowstone, đến các thuộc địa nghệ sĩ của Santa Fe và ở các Hẻm núi phía nam Utah.

Danh mục đầu tư của Canyon Group bao gồm các bất động sản mang tính biểu tượng như Amangiri (Utah), Amangani (Jackson, Wyoming), Four Seasons Resort Rancho Encantado (Santa Fe, New Mexico), Jean-Michel Cousteau Resort (Fiji) và Dunton Hot Springs, (Dunton , Colorado). Một số phát triển đáng kinh ngạc mới cũng đang được tiến hành tại các địa điểm như Bán đảo Papagayo, Costa Rica và Hacienda 400 năm tuổi ở Mexico, tất cả đều nhằm tạo ra những tuyên bố lớn trong thị trường ngách của du lịch quốc tế siêu sang khi mỗi nơi được ra mắt . 

XEM TRONG ẢNH: Nhân viên chăm sóc rau trong Jean-Michel Cousteau Resort, Fiji's Organic Garden. Ảnh do Jean-Michel Cousteau Resort, Fiji cung cấp

Giới thiệu về tác giả

Hình đại diện của Linda S. Hohnholz

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz đã từng là biên tập viên cho eTurboNews trong nhiều năm. Cô phụ trách tất cả các nội dung cao cấp và thông cáo báo chí.

Theo dõi
Thông báo cho
khách sạn
0 Nhận xét
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả nhận xét
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, xin vui lòng bình luận.x
Chia sẻ với...