Thị trường sản phẩm bánh toàn cầu đạt tốc độ CAGR là 5.11%, Bắc Mỹ đóng góp phần lớn vào tăng trưởng thị trường: Market.us

Toàn cầu sản phẩm bánh mì quy mô thị trường là ĐÔ LA MỸ$ 428.76 tỷ vào năm 2021. Giá trị này dự kiến ​​sẽ tăng với tốc độ 5.11% trên 2023-2032.

Nhu cầu ngày càng tăng

Sự gia tăng của CAGR là do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi, sự phương Tây hóa ở các thị trường mới nổi và chi tiêu cho thực phẩm đóng gói ngày càng tăng.

Sản phẩm bánh có nhu cầu cao vì tiện lợi và giá cả phải chăng. Các sản phẩm bánh luôn thay đổi cùng với sự ra đời của các sản phẩm mới. Điều này tạo ra nhiều tăng trưởng hơn. Sự tăng trưởng de COVID-19-IMPACT của thị trường bánh mì bị ảnh hưởng rất nhiều bởi chế độ ăn uống của phương Tây, quá trình đô thị hóa và sự gia tăng dân số phụ nữ.

Nhận mẫu báo cáo để có cái nhìn sâu sắc toàn diện @ https://market.us/report/bakery-products-market/request-sample/

Các yếu tố thúc đẩy

Để hỗ trợ thị trường, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tiện lợi

Sự thuận tiện là động lực chính của ngành bánh mì. Sự thuận tiện là động lực chính cho thị trường bánh mì. Người tiêu dùng thường bị ép thời gian nên khó nấu nướng hơn. Điều này dẫn đến nhu cầu lớn hơn đối với các loại thực phẩm ăn liền như bánh quy, bánh mì, bánh quy và bánh ngọt, cũng như bánh ngô, pizza, pizza đông lạnh và bánh ngô. Mức chi tiêu cao và đô thị hóa dẫn đến lối sống nhịp độ nhanh đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nhu cầu ăn nhanh. Bánh rán được coi là thực phẩm bất cứ lúc nào ở Mỹ và thường được dùng để thay thế bữa ăn. Tuy nhiên, bánh thường được dùng làm đồ ăn nhẹ.

Lực lượng lao động đang tăng Phụ nữ ảnh hưởng tích cực đến thị trường sản phẩm bánh ngọt tăng trưởng

Thị trường bánh đang có sự tăng trưởng đáng kể do ngày càng có nhiều phụ nữ đi làm. Phụ nữ đi làm có ít thời gian hơn để chuẩn bị hoặc nấu các bữa ăn, vì vậy họ thích các bữa ăn chế biến sẵn. Theo Ngân hàng Thế giới, năm 2019, 47% lực lượng lao động trên thế giới là phụ nữ. Theo Bộ Lao động Hoa Kỳ năm 2019, 46% phụ nữ có việc làm ở Mỹ và 44% phụ nữ Trung Quốc. Gần một nửa dân số làm việc là phụ nữ. Do đó, doanh số bán hàng bánh nướng có thể sẽ tăng do số lượng phụ nữ có việc làm ngày càng tăng.

Các yếu tố hạn chế

Tiêu thụ thực phẩm trong tiệm bánh có thể cản trở sự tăng trưởng của thị trường và gây ra các vấn đề về sức khỏe

Bánh mì là một sản phẩm bánh phổ biến. Mức tiêu thụ của nó đang giảm ở các nước phát triển do lo ngại về tăng cân và lượng gluten cao. Những người bị bệnh celiac nên tránh gluten.

Tiêu thụ quá nhiều bột mì tinh chế có thể gây béo phì, vì hầu hết các loại bánh nướng được làm bằng bột mì này. Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Các sản phẩm nướng có hàm lượng đường và carbohydrate cao được coi là không lành mạnh do lo ngại về các vấn đề sức khỏe liên quan đến lối sống như béo phì và tiểu đường ngày càng gia tăng. Các nhà sản xuất đầu tư vào R&D cho các sản phẩm mới có chứa ngũ cốc nguyên hạt để giải quyết những lo ngại này.

Xu hướng chính của thị trường

Sự gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm không có nguồn gốc

Những người bị bệnh Celiac, và thậm chí cả công chúng, đều thích các sản phẩm thực phẩm không chứa gluten. Người ta tin rằng thức ăn không chứa gluten và không đường có thể giúp những người có vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng hoặc tiểu đường. Các sản phẩm làm bánh, vốn khẳng định chúng không có chất béo và không đường cũng như không chứa gluten, lúa mì nguyên cám và không chứa muối, đang ngày càng trở nên phổ biến với phân khúc người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.

Ủy ban Phát triển Nông nghiệp và Trồng trọt, Vương quốc Anh, ước tính rằng thị trường thực phẩm tự do sẽ tăng trưởng với tốc độ trung bình 10% trong ba năm tới. Ngoài ra, có 35% thị phần các sản phẩm bánh và bánh quy trong danh mục thực phẩm miễn phí. Đây là dấu hiệu cho thấy một cơ hội thị trường béo bở trong các mặt hàng bánh mì không có nguồn gốc.

Phát triển gần đây

Grupo Bimbo, một công ty cổ phần tư nhân địa phương Everstone Capital, đã mua Modern Foods vào tháng 2021 năm 2016. Everstone đã mua lại thương hiệu này từ Hindustan Unilever vào năm XNUMX. Everfoods Asia, nền tảng bánh mì và tiệm bánh của Everstone, bao gồm các thương hiệu Modern Bread và các thương hiệu khác như Cookie Man.

Mondelez International (MDLZ), vào tháng 2021 năm 2, đã đồng ý mua lại công ty đồ ăn nhanh Chipita SA của Hy Lạp với giá khoảng 7 tỷ USD. Chipita tiếp thị và sản xuất đồ ăn nhẹ ngọt và mặn. Fineti, Chicago, 2020Days và Chicago là một số thương hiệu bánh mì và đồ ăn nhẹ của Chipita. Năm 580, công ty đạt doanh thu khoảng XNUMX triệu USD.

Finsbury Food Group đã giới thiệu bánh Bundt vào dòng bánh Mary Berry của mình vào tháng 2021 năm XNUMX. Bánh Bundt có hai hương vị: Bánh bông lan chanh với kem bơ chanh, mưa phùn chanh và những lọn Chocolate trắng của Bỉ được trang trí bằng tay. Và bánh bông lan sô cô la với sô cô la đóng băng được trang trí bằng tay và phủ sô cô la đen và trắng của Bỉ.

Sunfeast caker được Thương hiệu Sunfeast của ITC giới thiệu vào tháng 2020 năm XNUMX. Sunfeast Caker có ba hương vị: Layer Cake, Choco Swiss Roll, Trinity.

Puratos Ấn Độ đã phát hành bốn sản phẩm mới cho ngành công nghiệp bánh mì, tiệm bánh ngọt và sô cô la vào tháng 2019 năm XNUMX. Đó là Tegral Satin Purple Velvet Ef, Fruitful Range và Carat Supercrem Nutolade.

Mondelez International đã chi 200 triệu USD vào tháng 2018 năm 1,000 cho cơ sở sản xuất bánh quy Opava của Cộng hòa Séc. Nhà máy này sử dụng gần XNUMX người và sản xuất các Thương hiệu điện, chẳng hạn như Oreo và belVita.

Các công ty chính

• Tập đoàn thực phẩm Kraft
• Yến sào
• Baby Bakeries USA
• Công ty TNHH Công nghiệp Britannia
• Britannia Industries Limited (Ấn Độ)
• Tập đoàn Mondelez Quốc tế
• Công ty TNHH bánh Honeyrose
• CÔNG TY KELLOGG
• General Mill Inc.
• Công ty TNHH Thực phẩm Anh PLC
• Công ty Campbell Soup

 

Phân đoạn thị trường trọng điểm

Theo sản phẩm

• Bánh mì & Rolls
• bánh quy
• Cookies
• Bánh ngọt & bánh ngọt
• Bánh quy mặn
• Bánh
• Sản phẩm khác

Theo kênh phân phối

• Đại siêu thị & Siêu thị
• Cửa hàng đặc sản
• Cửa hang tiện lợi
• Kênh phân phối khác

Những câu hỏi thường gặp

• Những người chơi hàng đầu trong thị trường sản phẩm bánh mì là gì?
• Xu hướng tương lai trên thị trường là gì?
• Động lực, hạn chế và cơ hội cho thị trường là gì?
• Những dự báo trong tương lai sẽ giúp bạn có những bước đi chiến lược nào hơn nữa trong tương lai?
• Dự báo nào về thị trường tương lai cho các sản phẩm bánh?
• Làm cách nào để người chơi có thể ghi lại những tiến bộ gần đây nhất trong các hốc này?
• Xu hướng mới nhất và xu hướng dự đoán là gì?

Báo cáo liên quan:

Thị trường sản phẩm bánh nướng toàn cầu Nâng cao, tăng trưởng, nhu cầu và phát triển vào năm 2031

Thị trường sản phẩm bánh đông lạnh toàn cầu Các Cơ hội Kinh doanh Mới và Báo cáo Nghiên cứu Đầu tư 2031

Thị trường dây chuyền sản xuất bánh kẹo toàn cầu Kích thước để chứng kiến ​​sự tăng trưởng có lợi trong giai đoạn 2022-2031

Thị trường hỗn hợp bánh mì, bột và máy làm bánh mì Hoa Kỳ Doanh thu để chứng kiến ​​sự tăng cao khủng khiếp vào năm 2031

Thị trường Global Bakery (Mứt, Trám và Tráng men) Xu hướng toàn cầu 2022, Thu nhập gộp và Cơ hội tăng trưởng mới nổi 2031

Thị trường máy móc bánh kẹo toàn cầu Phân tích dọc và cơ hội tăng trưởng mới nổi (2022-2031)

Thị trường thiết bị chế biến bánh toàn cầu Xu hướng gia tăng & mức tăng trưởng ấn tượng trong giai đoạn dự báo 2031

Giới thiệu về Market.us

Market.US (Được cung cấp bởi Prudour Private Limited) chuyên nghiên cứu và phân tích chuyên sâu. Công ty này đã và đang chứng tỏ mình là một nhà nghiên cứu thị trường tùy chỉnh và tư vấn hàng đầu, đồng thời là nhà cung cấp báo cáo nghiên cứu thị trường tổng hợp được đánh giá cao.

Chi tiết liên lạc:

Nhóm Phát triển Kinh doanh Toàn cầu - Market.us

Market.us (Được cung cấp bởi Prudour Pvt. Ltd.)

Địa chỉ: 420 Đại lộ Lexington, Suite 300 Thành phố New York, NY 10170, Hoa Kỳ

Điện thoại: +1 718 618 4351 (Quốc tế), Điện thoại: +91 78878 22626 (Châu Á)

Email: [email được bảo vệ]