LONDON, Anh - Dã ngoại là một cách tuyệt vời để tận hưởng những buổi chiều hè lười biếng dưới ánh nắng mặt trời và có thể là một ngày đi chơi cùng gia đình tiết kiệm chi phí. Emma Bridgewater, công ty đồ dùng nhà bếp và đồ ăn thủ công, đã tạo ra 2012 mẹo hàng đầu để có một chuyến dã ngoại hoàn hảo cho mùa hè XNUMX.
1) Giữ thức ăn đơn giản
Hãy nghĩ xem một số món ăn thiết thực như thế nào khi bạn chuẩn bị cho một bữa ăn ngoài trời. Các món ăn hoạt động rực rỡ xung quanh bàn ăn có thể không hợp lý khi được phục vụ cân bằng trên một tấm thảm dã ngoại. Thức ăn cầm tay giúp loại bỏ nhu cầu dùng dao kéo và thường sẽ giúp bạn bớt lộn xộn hơn vào cuối bữa ăn!
2) Chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe
Hy vọng rằng bạn sẽ tận dụng được một ngày thực sự đẹp trời, trong trường hợp đó, chuyến dã ngoại của bạn sẽ chỉ là một phần của niềm vui trong ngày. Với suy nghĩ này, việc chọn thực phẩm tốt có nghĩa là món ăn vẫn còn nguyên vẹn và bánh mì của bạn không bị sũng nước đến giờ ăn trưa một cách đáng thất vọng! Món bánh mì ngon nhất thường là món đơn giản nhất - giăm bông với mù tạt thực sự là món khoái khẩu, cũng như cá hồi hun khói và một lớp pho mát kem mỏng. Sử dụng rau diếp hoặc rau bina lá non để bao quanh nhân bánh mì sốt mayonnaise để giữ cho bánh mì không bị khô.
3) Tạo salad thức ăn nhẹ
Cắt các miếng dưa chuột, cà chua bi, ớt chuông, cà rốt, cây nho và cần tây để làm món salad trộn. Dọn ra bát với váng bọt để chấm cho món rau sống ngon tuyệt. Bằng cách này, bạn vẫn có thể phục vụ thức ăn lành mạnh mà không cần dao và nĩa.
4) Giữ cho sa mạc đơn giản
Mang theo một chiếc bánh bông lan Victoria và một bát dâu tươi, việt quất hoặc nho để có một kết thúc sảng khoái cho chuyến dã ngoại của bạn. Tránh thức ăn dính và đậy bánh cũng như sa mạc có đường để tránh côn trùng. Phô mai và bánh quy rất phổ biến với những người không thích bánh pudding. Giữ các món tráng miệng đơn giản cũng có khả năng giảm bớt lượng dọn dẹp cần thiết vào cuối chuyến dã ngoại!
5) Phục vụ đồ uống tươi và trái cây
Nước chanh tự làm, nước ép từ hoa cúc dại hoặc nước trái cây có thể được giữ mát bằng một túi đá trong chuyến dã ngoại của bạn. Phục vụ đồ uống trong những chiếc cốc đựng đồ uống chắc chắn với đế rộng có nghĩa là chúng sẽ không bị đổ khi bạn trải trên một tấm thảm dã ngoại trên mặt đất không bằng phẳng. Ly rượu vang và ống thổi sâm panh có thể trông trang nhã trong một bữa ăn ngoài trời, nhưng có thể khiến khách gặp khó khăn khi cầm một chiếc ly tinh xảo, dao kéo và đĩa thức ăn.
Emma Bridgewater, người sáng lập Emma Bridgewater, nhận xét: “Dã ngoại gần như là cách yêu thích của tôi để dành cả ngày cho gia đình khi mặt trời tắt đột ngột. Tất nhiên, thời tiết tuyệt vời của Anh có thể rất khó đoán, nhưng giữ cho đồ ăn dã ngoại thực sự đơn giản có nghĩa là lập kế hoạch trước rất dễ dàng; bạn vẫn có thể cùng nhau thưởng thức một bữa ăn ngon với sự phiền phức tối thiểu. "
ĐIỀU NÊN rút ra từ bài viết này:
- Bring a Victoria sponge cake and a bowl of fresh strawberries, blueberries or grapes for a refreshing end to your picnic.
- Serving drinks in sturdy tumblers with a wide base mean they won’t get spilled when you spread out on a picnic rug on uneven ground.
- Wine glasses and champagne flutes may look elegant at a picnic, but can leave guests struggling to hold a delicate glass, cutlery and plate of food.
