Anh hùng eTN: Cordelia Igel, trưởng nhóm tại Nhà hàng Vox, Khách sạn Grand Hyatt Berlin

Cordelia-Igel
Cordelia-Igel
Được viết bởi Juergen T Steinmetz

Nhiều người trong chúng ta đi công tác khắp nơi trên thế giới có những câu chuyện du lịch để kể. Tôi dành hơn 100 đêm được trả lương đầy đủ mỗi năm tại các Khách sạn Hyatt trên khắp thế giới. Làm được điều này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về một thương hiệu.

Tôi đang thu thập danh sách anh hùng của riêng mình và tôn vinh từng anh hùng trong số đó là Anh hùng eTN. Bạn không thể mua eTN Heroes, và tựa game này là khuyến nghị của nhà xuất bản dựa trên kinh nghiệm cá nhân.

Tôi nhận ra rằng có rất nhiều anh hùng trong ngành khách sạn và thậm chí còn nhiều hơn nữa trong phần còn lại của ngành du lịch và lữ hành, vì vậy kinh nghiệm cá nhân của tôi chỉ là một dấu hiệu rất nhỏ của sự công nhận xứng đáng.

Hôm nay, tôi xin giới thiệu Cordelia Igel, trưởng nhóm cấp cao tại Nhà hàng Vox tại the Grand Hyatt, Berlin, Đức với tư cách là Anh hùng eTN mới nhất.

Những du khách như tôi trải nghiệm khách sạn như ngôi nhà thứ hai. Khi điều gì đó không hợp lý, tôi luôn thẳng thắn và hy vọng những lời chỉ trích của tôi được lắng nghe. Tôi muốn các công việc kinh doanh phục vụ cho chuyến du lịch của tôi hoạt động tốt.

Yêu thích cà phê espresso của tôi mỗi ngày là niềm đam mê mà nhiều người bạn đồng hành cùng chia sẻ. Đối với tôi, không có ý nghĩa gì khi các khách sạn quốc tế không thể coi cà phê espresso ngon là một điểm bán hàng chính. Đối với tôi, đó là một điểm mua hàng chính khi lựa chọn một khách sạn.

Ví dụ: tôi đã dừng ở Sân bay Marriott Newark nơi mà cửa hàng Starbucks trong khách sạn này chỉ mở cửa từ 6 giờ sáng đến 10 giờ sáng.

Nó làm tôi bối rối vì mọi người đến 24 giờ một ngày bởi vì xét cho cùng, đó là một khách sạn ở sân bay.

Với những du khách đến hoặc rời khỏi khách sạn này không phải lúc nào cũng đi theo giờ chuẩn miền Đông.

Một tách cà phê ngon trở nên quan trọng như một chiếc giường tốt hoặc một vòi sen nước nóng.

Đối với thức ăn cũng vậy. Tôi chọn các khách sạn nơi tôi có thể nhận bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối 24/7 vì đồng hồ thời gian trên cơ thể tôi không phải lúc nào cũng đồng bộ với thời gian ở điểm đến.

Sai lầm xảy ra, đặc biệt là khi bạn bị phản đối. Một trong những điều tồi tệ nhất là khi tôi nhặt được một chiếc vali của một hành khách khác ở Tokyo sau khi đến từ Abu Dhabi và xuất hiện tại Grand Hyatt Tokyo với hành lý sai. Takashi Kai, Trợ lý Giám đốc tại Grand Hyatt Tokyo, là Anh hùng eTN đầu tiên của tôi vào ngày hôm đó và đã xoay sở với tình huống bất khả thi và khó chịu này đối với tôi.

Đây là lý do tại sao tôi rất biết ơn Cordelia Igel, trưởng nhóm cấp cao tại Nhà hàng Vox ở Grand Hyatt Berlin, Người hùng eTN mới nhất của tôi.

Vào tháng 8 trong ITB, tôi đã ở khách sạn trong XNUMX đêm.

Khách sạn có bữa sáng tuyệt vời và khu vực hồ bơi / phòng tập thể dục tuyệt vời cùng với vị trí rất trung tâm và thú vị gần Potsdamer Platz.

Phòng hơi nhỏ và trung bình ở Berlin, nhưng có thể chấp nhận được. Tôi có thể đã bị hư hỏng. Tôi ở lại Hyatt Haus Duesseldorf trước khi đến Berlin trong cùng chuyến đi và cũng là một đêm tại Park Hyatt Hamburg và yêu thích căn hộ và bộ khách sạn của tôi. Căn hộ của tôi tại Duesseldorf Hyatt Haus vượt trội hơn hẳn - máy giặt, máy sấy, phòng khách, phòng ngủ và sân ngoài với tầm nhìn triệu đô và đủ không gian để giải trí cho 100 người.

Đây là lý do tại sao Cordelia tại Grand Hyatt Berlin là người hùng của tôi. Tham dự một triển lãm thương mại rất bận rộn luôn là một thách thức khi phải xoay sở với lịch trình bận rộn và giấc ngủ. Cà phê espresso buổi sáng của tôi là vô cùng quan trọng. Trước đây, khi ở khách sạn Grand Hyatt ở Berlin, tôi đã đến Starbucks đối diện khách sạn, nhưng năm nay, Starbucks không còn ở đó nữa.

Lựa chọn của tôi là gì? Là thành viên Globalist trong chương trình khách hàng thân thiết của Hyatt, bữa sáng của tôi luôn được bao gồm. Hyatt Germany không phải là một trong những khách sạn buộc những người theo chủ nghĩa Toàn cầu chỉ dùng bữa sáng trong Club lounge.

Bữa sáng kiểu lục địa tại Hyatt Grand Clun thường không thể so sánh được với nhiều loại đồ ăn có tại nhà hàng VOX.

Vì vậy, mọi thứ đã hoàn hảo vào buổi sáng, phải không? Sai lầm!

Khi thử cà phê espresso tại Club Lounge, tôi nên biết rằng nó không đạt tiêu chuẩn của tôi vì nó được phục vụ từ một máy nhấn nút. Tuy nhiên, không phải tất cả các Câu lạc bộ lớn đều giống nhau. Tại Grand Hyatt Seoul, Hàn Quốc Máy pha cà phê Espresso là máy tốt nhất mà tôi tìm thấy trong hệ thống Hyatt cho đến nay.

Tại Grand Hyatt Berlin, khi dùng bữa trong nhà hàng 5 sao VOX của khách sạn, cà phê espresso 3 sao được phục vụ từ máy nhấn nút.

Khi tôi hỏi người phục vụ chính, Cordelia, tại sao họ phục vụ bữa sáng tuyệt vời như vậy và chỉ cung cấp một ly cà phê espresso làm bằng máy nút nhấn, cô ấy đã đưa ra một giải pháp.

Máy pha cà phê espresso tốt duy nhất trong khách sạn không sử dụng nút bấm là ở quầy bar của khách sạn. Cordelia đến quầy bar của khách sạn và tự tay pha một tách espresso thật cho tôi. Cô ấy cũng xoay sở để mang nó trở lại trong vòng một phút sau khi đổ. Huyền diệu!

Mỗi buổi sáng sau đó, cô Igel biết phải làm gì. Và để có thêm cảm giác phục vụ và không chần chừ một giây để vượt lên trên và hơn thế nữa, Vielen Dank Frau Igel, bạn là Người hùng eTN của tôi ngày hôm nay.

IMG 0941 | eTurboNews | eTN

 

 

 

 

ĐIỀU NÊN rút ra từ bài viết này:

  • Tôi nhận ra rằng có rất nhiều anh hùng trong ngành khách sạn và thậm chí còn nhiều hơn nữa trong phần còn lại của ngành du lịch và lữ hành, vì vậy kinh nghiệm cá nhân của tôi chỉ là một dấu hiệu rất nhỏ của sự công nhận xứng đáng.
  • Tôi ở tại Hyatt Haus Duesseldorf trước khi đến Berlin trong cùng chuyến đi và cả một đêm tại Park Hyatt Hamburg và yêu thích căn hộ cũng như dãy phòng khách sạn của mình.
  • Trước đây khi nghỉ tại khách sạn Grand Hyatt ở Berlin, tôi có đến quán Starbucks đối diện khách sạn nhưng năm nay Starbucks không còn ở đó nữa.

<

Giới thiệu về tác giả

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz đã liên tục làm việc trong ngành du lịch và lữ hành từ khi còn là một thiếu niên ở Đức (1977).
Anh ấy thành lập eTurboNews vào năm 1999 với tư cách là bản tin trực tuyến đầu tiên cho ngành du lịch lữ hành toàn cầu.

Chia sẻ với...