Dusit Thani Laguna Phuket, một khu nghỉ mát bãi biển sang trọng trên bờ biển phía tây bắc của Phuket, vui mừng thông báo về việc khai trương Benjarong, nhà hàng Thái đặc trưng của tất cả các khách sạn Dusit Thani dưới sự bảo trợ của Dusit International.
Benjarong phục vụ Ẩm thực Thái Lan chính thống được chế biến từ các công thức nấu ăn độc đáo được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Trước đây được gọi là Ruen Thai, Benjarong là một bài ca ngợi di sản ẩm thực của Thái Lan và pha trộn sự tinh tế của hương vị với vẻ ngoài trực quan dưới dạng nguyên liệu tinh xảo và cách trình bày nghệ thuật.
Vị trí của nhà hàng cũng hoàn hảo như các món ăn được phục vụ. Benjarong nằm trong một ngôi nhà gỗ tếch trang nhã được thiết kế theo truyền thống Thái Lan, được bao quanh bởi những khu vườn và nhìn ra đầm phá. Bầu không khí mê hoặc và tinh tế.
Benjarong mong muốn tìm nguồn địa phương từ Phuket, Phang Nga, Krabi và vùng đông bắc Thái Lan để cung cấp các nguyên liệu theo mùa chất lượng cao nhất. Nhà hàng rất vui được hợp tác với những người nông dân và nhà sản xuất ở các vùng khác nhau của Thái Lan, những người đã giới thiệu cho chúng tôi các nguyên liệu từ sự đa dạng sinh học phong phú của khu vực.
Đầu bếp Boonram đứng đầu Benjarong. Với hơn 20 năm kinh nghiệm làm đầu bếp của Ruen Thai, ông sử dụng các nguyên liệu tươi ngon của địa phương, được nấu theo phương pháp đích thực, nhằm tôn vinh hương vị truyền thống của Ẩm thực Thái Lan đích thực. Trước đó, dưới chuyên môn của Bếp trưởng Boonram, Ruen Thai đã được MICHELIN Guide Thailand 2019 & 2020 công nhận ở hạng mục “Đĩa ăn MICHELIN”.
Khám phá hương vị hấp dẫn của các món ăn đặc trưng do Hướng dẫn MICHELIN giới thiệu tại Benjarong bao gồm Mung Korn Lui Fai, tôm hùm Phuket sốt cà ri đỏ ăn kèm với flambé' hoặc Yum Nue Yang, món salad thăn bò kiểu Thái.
Để đặt chỗ dùng bữa tại Benjarong, hãy gọi +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
Nhà hàng mở cửa hàng ngày từ 18:00 – 23:00.
