Benchmark đã bổ nhiệm bếp trưởng điều hành của Stuart Race cho Delta Hotels - Trung tâm Hội nghị Marriott Dallas Allen & Watters Creek, một khách sạn của Benchmark Resorts & Hotels hiện đang được xây dựng tại thành phố Allen, Texas, phía bắc Dallas. Khách sạn đầy đủ dịch vụ và trung tâm hội nghị sẽ mở cửa vào tháng Giêng năm sau. Stacy T. Martin, giám đốc điều hành, đã đưa ra thông báo.
Bà Martin nói: “Rất vui được chào đón Stuart đến với khách sạn và trung tâm hội nghị của chúng tôi. “Anh ấy mang lại kinh nghiệm đặc biệt và thành công trên một số cơ sở kinh doanh cho vị trí mới của mình. Chúng tôi mong đợi sự lãnh đạo của anh ấy đối với nhóm ẩm thực của chúng tôi. ”
Stuart Race đến với vị trí mới của mình với kinh nghiệm dày dặn với các tài sản hội họp và sự kiện lớn. Trước đây anh là bếp trưởng điều hành cho Trung tâm Hội nghị và Khách sạn Sheraton Dallas. Chef Race cũng đã từng là bếp trưởng cho Trung tâm Hội nghị Phoenix, Khách sạn và Tháp Boston Park Plaza và Westin Galleria Dallas.
Ông Race đã nhận được Chứng chỉ Đầu bếp của Học viện Thành phố và Guilds of London. Một số khách sạn mà Chef Race làm bếp trưởng điều hành đã nhận được giải thưởng Nhà hàng Khách sạn của Năm. Là một công dân mang hai quốc tịch Hoa Kỳ và Úc, nơi anh bắt đầu sự nghiệp nấu nướng của mình, Mr. Race is a Green Belt, Six Sigma. Anh ấy cư trú ở Dallas.
