Những nỗ lực xanh tuyệt vời tại Swiss Holiday Park

Quả cầu xanh
Quả cầu xanh
Được viết bởi Linda Hohnholz

Thành viên Quả cầu xanh Công viên kỳ nghỉ Thụy Sĩ là khu nghỉ mát và giải trí lớn nhất ở Thụy Sĩ. Phía trên Hồ Lucerne ở Morschach bình dị, được bao quanh bởi toàn cảnh núi non ngoạn mục, Swiss Holiday Park kết hợp mọi nhu cầu nghỉ dưỡng và một công viên giải trí dưới một mái nhà.

Được Green Globe chứng nhận lần đầu tiên vào năm 2015, khu nghỉ dưỡng này sẽ được khen ngợi vì những nỗ lực toàn diện về tính bền vững bao gồm bảo tồn đa dạng sinh học, vườn thảo mộc hữu cơ, lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ em và quản lý tài nguyên thông minh.

Fronalp Farm và ProSpecieRara

Swiss Holiday Park (SHP) có trang trại riêng - Fronalp. Du khách được hòa nhập vào cuộc sống hàng ngày của trang trại và trẻ em học một cách vui tươi cách thức hoạt động của một trang trại thực sự. Các giống bò Thụy Sĩ khác nhau có thể được quan sát bao gồm bò sữa sản xuất sữa, sữa chua, pho mát và kem để bán cho khách lưu trú tại công viên. Khu nghỉ mát làm việc cùng với ProSpecieRara (một Tổ chức Thụy Sĩ về đa dạng văn hóa-lịch sử và di truyền của thực vật và động vật) để bảo tồn các loài bản địa. Fronalp là nơi trú ẩn an toàn cho các giống dê Thụy Sĩ như dê Grisons Radiant, Capra Grigia, Nera Verzasca và Peacock. Gà ProSpecieRara cùng với thỏ, ngựa và ngựa con cũng sống tại trang trại.

Ăn uống lành mạnh tại Resort

Hơn 30 loại thảo mộc đã biết và chưa được biết đến được trồng trong các luống vườn đặc biệt hoặc rải rác khắp nơi ở đường đua xe ngựa hoặc xung quanh khách sạn và công viên giải trí. Một số loại thảo mộc cũng có thể được tìm thấy ẩn giữa các loại hoa và cây cảnh trong vườn. Các loại thảo mộc được sử dụng để tạo ra các món ăn ngon trong nhà bếp. Các loại thảo mộc truyền thống được trồng và sử dụng để làm muối thảo mộc hữu cơ có sẵn để mua trong khi các loại hoa ăn được bao gồm cúc vạn thọ, viola, oải hương hoặc hoa cúc tạo điểm nhấn đầy màu sắc trên đĩa hoặc được trình bày dưới dạng hoa đường trang trí.

Khu nghỉ dưỡng cũng có một khu vườn cảnh tự nhiên với các loài thực vật bản địa từ Thụy Sĩ thích nghi tốt với điều kiện địa phương, tăng cường đa dạng sinh học.

SHP là khách sạn đầu tiên ở Thụy Sĩ cung cấp Bữa tiệc Buffet cho Trẻ em được chứng nhận Happy Spoon đáp ứng các nguyên tắc của Hiệp hội Dinh dưỡng Thụy Sĩ (SGE). Để khuyến khích trẻ ăn ngon, các món ăn được tạo ra từ thực phẩm tươi, theo mùa phù hợp với trẻ. Rau được phục vụ ở phía trước của bữa ăn tự chọn, làm cho hấp dẫn và hấp dẫn hơn bằng cách đặt các bức vẽ trẻ em vui tươi bên cạnh chúng. Ngoài ra, các lựa chọn thực phẩm kém lành mạnh hơn như khoai tây chiên nóng được đặt xa hơn phía sau và không có nước ngọt.

Thuộc tính trung tính carbon     

Swiss Holiday Park cam kết chỉ sử dụng 100% năng lượng tái tạo. Hệ thống sưởi của quận được tạo ra từ năng lượng sinh khối (Agro Energie Schwyz) và điện từ thủy điện là của nhà cung cấp năng lượng địa phương EW Altdorf. Điều này có nghĩa là khu nghỉ mát là không khí CO2 đối với phát thải khí xanh SCOPE 1. Năng lượng sinh khối từ Agro Energie Schwyz được sản xuất từ ​​các nguồn tái tạo - khí sinh học và gỗ cũ - và được vận chuyển đến Morschach bằng đường ống sưởi ấm của quận. Chất thải hữu cơ từ Swiss Holiday Park được đưa thẳng vào quá trình sưởi ấm của quận.

Quả cầu xanh là hệ thống bền vững trên toàn thế giới dựa trên các tiêu chí được quốc tế chấp nhận về hoạt động và quản lý bền vững của các doanh nghiệp lữ hành và du lịch. Hoạt động theo giấy phép trên toàn thế giới, Quả cầu xanh có trụ sở tại California, Hoa Kỳ và có đại diện tại hơn 83 quốc gia.  Quả cầu xanh là Thành viên Liên kết của Tổ chức Du lịch Thế giới của Liên hợp quốc (UNWTO). Để biết thông tin, vui lòng truy cập greenglobe.com.

 

<

Giới thiệu về tác giả

Linda Hohnholz

tổng biên tập cho eTurboNews có trụ sở tại eTN HQ.

Chia sẻ với...