Empress by Boon khởi chiếu ngày 18/XNUMX

Empress by Boon khởi chiếu ngày 18/XNUMX
Empress của Boon

Empress by Boon, điểm đến ẩm thực Quảng Đông rộng lớn do Đầu bếp Ho Chee Boon từng đoạt sao Michelin đứng đầu, rất vui mừng xác nhận sẽ khai trương vào thứ Sáu, ngày 18 tháng 2021 năm XNUMX.

  1. Điểm đến hoành tráng mới nhất của San Francisco làm sống lại một địa danh của Khu Phố Tàu San Francisco.
  2. Empress by Boon sẽ mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy, từ 5 đến 10 giờ tối và sẽ phục vụ thực đơn cố định đặc biệt cho tháng đầu tiên.
  3. Sự chậm trễ trong năm qua do COVID-19 chỉ khiến nhóm nghiên cứu biết ơn hơn khi thông báo khai trương để họ có thể đóng góp vào sự hồi sinh của cộng đồng yêu quý của họ.

Tọa lạc tại số 838 Đại lộ Grant trong không gian trước đây thuộc về Hoàng hậu Trung Quốc nổi tiếng, nhà hàng mới thú vị sẽ kỷ niệm cột mốc quan trọng này bằng sự kiện khai trương riêng và cắt băng khánh thành vào ngày 18 tháng 19 với các khách đặt trước bắt đầu từ ngày 5 tháng 10. Empress by Boon sẽ mở cửa Từ thứ Hai đến thứ Bảy, từ XNUMX đến XNUMX giờ tối và sẽ phục vụ thực đơn đặc biệt mở cửa cho tháng đầu tiên.

Đầu bếp Ho nói: “Mở nhà hàng mang tên mình đã là mục tiêu nghề nghiệp của tôi trong nhiều thập kỷ và tôi rất vui mừng vì ước mơ của mình đã thành hiện thực tại Khu Phố Tàu lịch sử nhất Hoa Kỳ. “Sự chậm trễ trong năm qua do COVID-19 chỉ khiến nhóm của chúng tôi biết ơn hơn khi thông báo khai trương để chúng tôi có thể đóng góp vào sự hồi sinh của cộng đồng yêu quý này.”

Vào thứ sáu, ngày 18 tháng XNUMX năm Empress của Boon sẽ tổ chức một sự kiện độc quyền để chào đón các chức sắc địa phương và các thành viên cộng đồng để có cái nhìn đầu tiên về điểm đến đã được tân trang lại một cách hoàn hảo. Du khách sẽ được thưởng thức thực đơn mở đầu của Chef Ho gồm các món ăn Quảng Đông và đồ uống giải khát từ quầy bar. Lễ cắt băng chính thức sẽ diễn ra cũng như các hoạt động giải trí văn hóa Trung Quốc như múa lân truyền thống.

Trước khi tung ra thực đơn gọi món được tuyển chọn, Chef Ho sẽ giới thiệu thực đơn đặc sản gồm các món Quảng Đông hiện đại được chế biến từ các nguyên liệu tươi và địa phương từ trang trại hữu cơ của chính nhà hàng ở Gilroy, California cũng như danh sách rượu vang phong phú và dịch vụ cocktail và trà . Các món ăn dự kiến ​​sẽ có trong thực đơn khai mạc bao gồm Chim cút chiên giòn với rượu Huadiao 20 năm tuổi, Tôm hấp trứng cá muối Kaluga, Sườn non hun khói đinh hương với mận và chanhMì kéo tay nhà làm với nấm Enoki & nấm hương.

Chef Ho là đầu bếp được trao sao Michelin với gần 30 năm kinh nghiệm tại một số nhà hàng châu Á nổi tiếng nhất thế giới, bao gồm cả vai trò là bếp trưởng điều hành quốc tế của Hakkasan. Chuyên môn ẩm thực quốc tế của ông biến bất kỳ nhà hàng nào và ẩm thực của nó thành một trải nghiệm tuyệt vời thực sự. Kỹ thuật truyền thống của Chef Ho kết hợp các nguyên liệu tươi ngon từ các nhà cung cấp địa phương để tạo ra các món ăn vừa hiện đại vừa mang nét tinh túy của ẩm thực Quảng Đông truyền thống.

Empress by Boon tọa lạc tại 838 Grant Avenue (giữa đường Washington và Clay). Thực đơn cố định prix mở cửa có sẵn cho bữa tối từ ngày 19 tháng 5 (Thứ Hai đến Thứ Bảy, 10-68 giờ chiều) với giá USDXNUMX ++ trở đi và có thể được đặt trước qua www.theempresssf.com hoặc bằng cách gọi 415.757.0728.

Giới thiệu về tác giả

Hình đại diện của Linda Hohnholz, biên tập viên eTN

Linda Hohnholz, biên tập viên eTN

Linda Hohnholz đã viết và biên tập các bài báo kể từ khi bắt đầu sự nghiệp của mình. Cô đã áp dụng niềm đam mê bẩm sinh này cho những nơi như Đại học Hawaii Pacific, Đại học Chaminade, Trung tâm Khám phá Trẻ em Hawaii và bây giờ là TravelNewsGroup.

Chia sẻ với...